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32" Smoker als Anhänger

soundbypabi

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Hallo

Ich melde mich wieder nach einer kurzen Pause mit einem etwas veränderten Vorhaben.

Ich habe mich entschieden nicht wie geplant einen vertikalen Smoker zu bauen, sondern einen horizontalen Smoker als PKW Anhänger.
Der vertikale wäre mir bei der Größe doch zu einseitig geworden und könnt nur auf einem Fleck stehen.
Nach langem hin und her bin ich zum Entschluss gekommen, dass ich dich ein Fan von horizontalen Smokern bin.

Angefangen hat alles wie immer mit einer Zeichnung und einem Gespräch mit den Behörden wegen einer Zulassung als PKW Anhänger.
bbqsmoker_001.jpg


Ich habe mich für Knott Komponenten und der Bereifung von meinem Pajero L040 in 215/80/15 entschieden.
Das OK von den Behörden hab ich mittlerweile auch bekommen.
bbqsmoker_002.jpg


Die erste Anprobe hat mit Hilfe von Staffeln stattgefunden. Als Grundlage dient ein ausrangierter Windkessel welchen ich komplett von Zink befreit habe.
bbqsmoker_003.jpg


Die SFB ist stolze 700x700x700 groß.
bbqsmoker_004.jpg


Mit Hilfe des Motorkrans war das Heben kein Problem mehr.
Die SFB hat ihren Platz gefunden und die Kotflügel wurden provisorisch angelegt.
bbqsmoker_005.jpg

bbqsmoker_008.jpg


So schauen die Halter zw. der Achse und der Garkammer aus.
bbqsmoker_006.jpg

bbqsmoker_007.jpg


Ich habe die horizontalen Schnitte zuerst durchgeführt und dann die Verstärkungen mit dem integrierten Griff angeschweißt.
Dadurch hab ich ein Verziehen von den Deckeln vermieden.
Im zweiten Schritt wurden die vertikalen Schnitte erledigt.
bbqsmoker_009.jpg


und jetzt noch ein Bild vom fertigen Kamin.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen, ich habe mit dem Aufbau am Samstag begonnen nachdem ich alle Teile zuhause hatte.
bbqsmoker_010.jpg


Ich habe sage und schreibe 78 Stück 40er Fächerscheiben benötigt um den Windkessel abzuschleifen, die Arbeit hat sich auf jedem Fall gelohnt.


Anbei einige Eckdaten.
Kessellänge 2000mm
Durchmesser 800mm
SFB 700x700x700mm
Kamindurchmesser innen 205mm
Kaminlänge nach dem Knie 700mm
Ausschnitt in der SFB - Halbmond Radius=270mm
bis jetzt sind es 550kg

Ich suche noch nach Ideen für die Platzierung der Grillroste.
Ich weiß eben nicht ob ich die unterste Etage zum Reinlegen verbaue und die obere Etage zum Rausziehen oder doch zwei Ebenen mit Auszügen.

Die erste Variante bittet viel mehr Fläche, jedoch kann es umständlicher werden mit dem Fleisch zu hantieren.

Wie würdet ihr das lösen?

danke und LG
Konrad
 
Und ich würde 2 Auszüge machen.

Du kannst ja in den ungenutzten Zwischenräumen noch zusätzlich kleine Roste einlegen wenn du die Fläche wirklich mal brauchst!
 
Halali!

Zwei Auszüge auf jeden Fall. Du kommst bei zwei Ebenen hinten (unten) schwer dran. Wie kam der Zink runter? Alles geschliffen? Gott-O-Gott----

Die Proportionen sind gut gewählt. Dicke Hose...

Grüße

Christian
 
Respekt - sieht nach viel Arbeit aus...

Wie Christian auch würde ich dir zu Auszügen raten....ein wirklicher Mangel an Grillfläche besteht ja offensichtlich nicht.
 
Halali!

Zwei Auszüge auf jeden Fall. Du kommst bei zwei Ebenen hinten (unten) schwer dran. Wie kam der Zink runter? Alles geschliffen? Gott-O-Gott----

Die Proportionen sind gut gewählt. Dicke Hose...

Grüße

Christian

ging problemlos und einfach runter, viel einfacher als eine Beschichtung.

Ich habe mich beraten lassen und im Freien geschliffen und es ging ohne Probleme.

LG
Konrad
 
ging problemlos und einfach runter, viel einfacher als eine Beschichtung.

Ich habe mich beraten lassen und im Freien geschliffen und es ging ohne Probleme.

LG
Konrad

Sind ja auch nur zwischen 30 und 90 µm... Musst nur alles treffen....
 
Ech cooles projekt da bleib ich direkt mal dran und schau dir zu wie dein Anhänger entsteht.
Persönlich würde ich auch zu Auszügen tendieren. Ist so einfach zu handhaben.

Willst du damit private Feiern verköstigen bei Freunden oder auch mal auf nem öffentlichen Fest? Kannst dir ja auslegen für wie viel Personen die Grillfläche herhalten soll und dann entscheiden ob Auszug oder nicht.
 
Halali!

Zwei Auszüge auf jeden Fall. Du kommst bei zwei Ebenen hinten (unten) schwer dran.

Grüße

Christian

danke euch.

So und jetzt die nächste Frage.
Sollen die Auszüge auf beiden Ebenen die gleich Größe wegen der Flexibilität haben, oder doch der Wölbung angepasst?

danke
LG
Konrad
 
Ech cooles projekt da bleib ich direkt mal dran und schau dir zu wie dein Anhänger entsteht.
Persönlich würde ich auch zu Auszügen tendieren. Ist so einfach zu handhaben.

Willst du damit private Feiern verköstigen bei Freunden oder auch mal auf nem öffentlichen Fest? Kannst dir ja auslegen für wie viel Personen die Grillfläche herhalten soll und dann entscheiden ob Auszug oder nicht.

Der ist eigentlich für private Zwecke gebaut.
Ich bin immer wieder gefragt worden ob ich bei runden Geburtstagen oder bei gewissen Festen bei uns in der Ortschaft grillen will und so ist die Idee entstanden.

LG
Konrad
 
Innen ist er komplett rostig und es ist keine Schicht mehr zu sehen.

Er wird innen noch mit einem Bürstenschleifer behandelt.
Habe schon einige Problem gemacht und es geht sehr einfach.

LG
Konrad


Sandstrahlen löst das Problem..
 
danke euch.

So und jetzt die nächste Frage.
Sollen die Auszüge auf beiden Ebenen die gleich Größe wegen der Flexibilität haben, oder doch der Wölbung angepasst?

danke
LG
Konrad


Öhhhh :o. Eine so tief wie möglich (von der Seiet gesehen 9 Uhr -15 Uhr) und dann noch eine etwas kleinere (also der Wölbung angepasst; 10 Uhr - 14 Uhr) oder ca. 15cm Abstand zwischen den Ebenen.
 
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