Da_Ziegler
Militanter Veganer
Servus
Habe mir übern Winter einen Spanferkel grill gebaut. Arbeitszeit kann ich nicht genau sagen, aber rund drei Monate immer wen ich Zeit hatte. Der Grill besteht komplett aus Edelstahl und hat die außen Maße 150/180/50. Der Grillspieß wird von einem 0,9 kW starken Elektromotor angetrieben, dieser hat eine ausgangs Drehzahl von 690 U/min und wird von einem Winkelgetriebe auf 9 U/min untersetzt über den den Kettenantrieb wird dann die endgültige Spießdrezahl von 3 U/min realisiert. Beheizt wird der Grill mit Kohle bzw Holz. Außerdem kann man den Feuerkorb von der Seite nach unten umbauen und mit einer angefertigten Halter kann man auch Steckerlfisch machen. Dazu gibt es noch einen kleineren Spieß für Hendl.
Hab jetzt am Wochenende eine 38 Kg Sau gegrillt und wollte es mit euch teilen. Die Sau hat ca. 6,5 Stunden gebraucht und habe ca 33 Kg Holzkohlebriketts verbraucht.

