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40-Stunden Ochsenbacken

grillbird schrieb:
Gute Idee. Nächstes Mal mach ich eine mal ein wenig "natürlicher". Mal testen.
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Bäckchen vom Iberico oder Kalb pariere ich überhaupt nicht, die werden wunderbar und die Sauce wird dann der Knaller :)

BoG
 
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