5-0-1 Ribs mit 45er Glace

Nachdem mich Doc_Cleaner zuletzt zu Ribs eingeladen hatte, war ich heute mal an der Reihe. WSM auf Temperatur gebracht:

Ribs rein:




Parallel die Glace gemacht. Doc_Cleaner hatte noch einige 45er vom letzten Jahr im Froster! :








Fertig gegrillt:








Fertig gegessen:




Obwohl ich die Zutaten einfach nach Augenmass in die Glace gegeben hatte, war ich super zufrieden. Es schmeckte schön süß-fruchtig-scharf. Die mache ich beim nächsten Mal wieder. (falls ich wieder etwas von Svens Ernte schnorren kann... )

 

Ihr habt doch alle keine Geschmacksnerven mehr...:schnellwech9999:

..so scharf kann doch keine Sau essen....toll gegrillt....Klasse gemacht.:thumpsup::thumpsup::thumpsup:

 

Ui ... habt ihr die alle verarbeitet?

:_prost1:

 

Ich muss zugeben, wir haben ganz entspannt jeder nur zwei Racks gegessen, dann bleiben mir noch 2 für morgen Abend.

 

Schöne Ribs, aber so scharf???

 

Sehr feine Levis-Racks!

Aber schmerzt die Rosette noch arg oder geht es langsam wieder!?

Das ist ja schlimmer als Ratzeputz! Muuuhahaha!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

Sehr geil

 

Mit den Ribs zusammen war die schärfe genau richtig. Zum pur löffeln wäre die Glace ne Spur zu heftig glaube ich. :burny:

War auf alle Fälle seeeeeehr lecker!

 

10 Habbis? *schluck*... ja, sieht höllisch gut aus.

 

Klasse - scharfe Ribs rocken

 

Moin Thorsten,

sehr schöne Ribs

Da hätte ich gerne mal von probiert :happa: