7 Gänge an X-Mas 2015

[Dodge]

zuerst mal bin ich glücklich dass Alles weitgehend so geklappt hat wie ich es gedacht hatte.....

Hier mal das Menue

......nun zum 1 Gang: Rillette und Seele von der Landente, Wachtelei, Quitte, dazu ein Weissbier mit Whiskey-Malz gebraut

Kommen wir zum 2 Gang: SV gegarter Rücken vom Duroc...dazu gab es ein Pale Ale von Camba

Die Kombi Fleisch, Sauce, Pasta......und dann das Kompott........HAMMER ! Das Bier hat dann auch noch super gepasst .....

Kommen wir nun zum 3 Gang........

Kürbissuppe Und dazu ein Mohrenköpfle von Haller Löwenbräu.......eine tolle Überaschung !

Das war schon klasse.....jetzt haben wir etwas Pause gemacht.....um dann mit Gang 4 weiter zu machen

Geflammte Fjordforelle

...mit Vogerlsalat und dem geilen Piper vom @Spiccy ......der Fisch war von toller Qualität und unglaublich lekker !

Das passende Bier :

Kommen wir nun zum 5ten Gang.......Nierenzapfen vom Fabian Beck....danke hier nochmals dass das noch geklappt hat !

Das Onglet war 7 h bei 53 Grad im Becken und wurde nur noch kurz angebraten.

....einfach sensationell ! Auch meine Mädelz waren begeistert

Jetzt kommen wir zum herzhaften Dessert.....ein kleiner Zwischengang Unspektakulär möchte man meinen.....aber nicht weniger lekker als die anderen Speisen

Jetzt endlich das finale Dessert .......

.......wahnsinnig geil ! Und das passende Bier dazu.....klasse.....

....zum Abschluss dieses tollen Abend's gab es nun noch ein Versucherle von Jeannines Bierlikör.....

......wir sind zufrieden und satt !


Euch noch schöne Restweihnachten.....

 

[BBQ-Flo]

HAMMERGEIL aufgefahren! Sieht verdammt lecker aus. Respekt!

 

[Frank]

Hut ab mein Freund ..... was soll man da auch sonst schreiben ?

 

[chili-sten]

Moin Dodge,

einfach nur

Und weiterhin schöne Feiertage

 

[BaconAddict]

Volker, Alter Schwede. Respekt!! Sehr sehr geil.

 

[Summiter]

Respekt. Sieht alles wunderbar aus !!!!

 

[benny02]

Muß schon sagen,wirklich aller erste Sahne.Vor allem nach jeden Gang ein Bier. RESPEKT

 

[Gast-bwrStw]

Klasse Volker.

Glernt isch halt glernt... sagt da d`r Schwoab.

grüssle

 

[carmai24]

Da hast Du ja einen rausgehauen.

 

[Grillkönig_Deluxe]

Klasse Volker, da wird weihnachten noch besser!

 

[weschnitzbube]

Sehr schön gemacht Volker

 

[Jomi]

7 Gänge an X-Mas 2015
Untertitel: Wenn Profis zaubern! Einfach wunderbar, das Ganze auch noch mit begleitenden Tröpfchen!

 

[Balkonglut]

Respekt! Mehr fällt mir nach den Bildern nicht mehr ein...

Gruß

Balkonglut

 

[DerHoss]

Ich wär' wohl explodiert....

 

[Traekulgriller]

Hätt ich auch genau in der Reihenfolge genommen !

Sterneniveau !

Gruß Matthias

 

[Fischwatcher]

Wow!!!!

So etwas gibts bei uns in der Umgebung nicht mal im Restaurant !
Gruss
Peter

 

[Kai Menzel]

Wahnsinn.
Ich war gerade beim Arzt und habe meinen herunter gefallenen Kiefer wieder einrenken lassen.
Von mir 10 Punkte.
Irre, was Ihr Euch für eine Mühe gemacht habt.
Gruß Kai

 

[SGT. Slaughter]

Richtig gut Volker habe auch nichts anderes von dir erwartet

 

[Mr. T-Bone]

Eine Klasse für sich......
Super
Gruß Rene'

 

[Dagobert90]

Hammer