Ich denke es passt hier am besten rein, da ich es in der Pfanne gemacht habe.
Geht aber bestimmt auch gut auf der Feuerplatte.
Angelehnt am Philly-Chilli-Cheese-Sandwich wurden gestern also rote Zwiebel und Spitzpaprika angeschwitzt.
Steak (ich habe ganz normales Rumpsteak verwendet, nächstes Mal etwas mehr durchwachsen) in Streifen geschnitten und angebraten.
Dann mit Käse (in dem Fall Cheddar) überbacken.
Ich habe schön fluffiges Chiabatta damit gefüllt, die Zwiebel/Paprika darüber verteilt, gepfeffert und mit Jalapenos belegt.
Sehr lecker.
Ich habe das Ganze heute nochmal wiederholt.
Mit folgenden Änderungen:
Das Steak im Ganzen Medium Rare anbraten und aus der Pfanne nehmen.
In der Pfanne Zwiebel/Paprika anschwitzen.
Währenddessen das Steak in Steifen schneiden und zum Zwiebel/Paprikagemisch geben.
Pfeffern und überbacken.
Zum Schluß auf's Chiabatta und Jalapenos toppen.
Fazit: Beides gut, Variante 2 aber besser.
Ich werde Variante 2 mit Entrecoté oder ähnlichem und dem aus dem Originalrezept verwendetem Provolone wiederholen.
Geht schnell ist simpel und extrem lecker.
Geht aber bestimmt auch gut auf der Feuerplatte.
Angelehnt am Philly-Chilli-Cheese-Sandwich wurden gestern also rote Zwiebel und Spitzpaprika angeschwitzt.
Steak (ich habe ganz normales Rumpsteak verwendet, nächstes Mal etwas mehr durchwachsen) in Streifen geschnitten und angebraten.
Dann mit Käse (in dem Fall Cheddar) überbacken.
Ich habe schön fluffiges Chiabatta damit gefüllt, die Zwiebel/Paprika darüber verteilt, gepfeffert und mit Jalapenos belegt.
Sehr lecker.
Ich habe das Ganze heute nochmal wiederholt.
Mit folgenden Änderungen:
Das Steak im Ganzen Medium Rare anbraten und aus der Pfanne nehmen.
In der Pfanne Zwiebel/Paprika anschwitzen.
Währenddessen das Steak in Steifen schneiden und zum Zwiebel/Paprikagemisch geben.
Pfeffern und überbacken.
Zum Schluß auf's Chiabatta und Jalapenos toppen.
Fazit: Beides gut, Variante 2 aber besser.
Ich werde Variante 2 mit Entrecoté oder ähnlichem und dem aus dem Originalrezept verwendetem Provolone wiederholen.
Geht schnell ist simpel und extrem lecker.
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