Abschieds Beef Brisket

[Doc_Cleaner]

Da der WSM schon verkauft ist, gibt es die faule Variante auf dem ODC Porto.

Ich hab schnell noch mal nen Blick auf meinen Balkon geworfen, aber der Porto war noch da. Meintest wohl Ascona... :klugscheiss:

Es neigt sich dem Ende zu. Meine Gäste (Meine Eltern und DocCleaner) müssen also nicht warten und können gleich loslegen wenn sie kommen.

Das liest man gern. Hunger bringe ich ausreichend mit. 8)
Sieht schon sehr gut aus! :good:

 

[Frank]

Sven, schön, dass Du auch mal wieder Deine Tastatur gefunden hast... :top:

 

[Gast-pn18sM]

So, gegen Ende hat das Ding doch noch relativ lange gebraucht und um die Gäste nicht zu enttäuschen muss ich kaufmännisch 89°C auf 90°C aufrunden und gehe in den BO zum Ruhen:

Hhm, das roch schon super lecker und fühlte sich total weich an. Das wird ein Fest!

 

[schmahadma]

Das sieht super aus!

Ich glaube iGrill brauch ich evtl auch noch...


Auch von mir für deine/eure Zukunft alles Gute!

 

[Gast-pn18sM]

Es hat etwas gedauert bis wir fertig waren und sich die Gäste wieder nach Hause bewegen konnten. So ein Klotz ist schon reichlich für 4 Personen. Es hat aber allen super geschmeckt. Hier die letzten Bilder:

Anschnitt (Ich hatte den Deckel schon abgetrennt, aber noch so halb auf dem Stück liegen lassen):

Tellerbild:

Jetzt erst einmal Siesta...

 

[u_h_richter]

Viel Glück in Südamerika!

:ismile:

Uwe

 

[chili-sten]

Moin Thorsten,

viel Glück und alles Gute in Peru

Grillen kannst Du bestimmt auch in Peru und Internet gibt es da bestimmt auch.
Also melde Dich.

 

[Harms]

Moin Thorsten, alles gute in peru, sicher meldest du dich hier mal.

Schones brisket.

 

[Andiman]

Du bist ja noch ne Nummer härter als ich...

Alles Gute in Peru!

 

[nstyles]

Sieht lecker aus. Alles Gute in Peru.

 

[Friedi]

Klasse Brisket

Viel Glück und Erfolg in Peru, was immer du dort auch machst. Ich hoffe, du lässt ab und an was von dir lesen?