Affenhitze – Kalte Suppe

[carmai24]

Das Thermometer zeigt

und dass sind definitiv nicht meine Temperaturen

. Was soll man da essen?
Im Internet fand ich Okroschka => eine russische kalte Suppe. Viel wird dazu nicht benötigt.
Vorgekochte Kartoffeln, gekochte Eier, Gurke, Radieschen, Petersilie, Joghurt, Mayonnaise,
Wasser, Salz und Pfeffer.

Die Kartoffeln stampfen

das Gemüse kleinschneiden

Wasser, Joghurt und Mayonnaise dazu, alles umrühren und ab damit in den Kühlschrank.

Gegessen wird erst heute Abend.

 

[cire]

Da bin ich gespannt, wie es schmeckt. Aber eine Hitzetagalternative für den Speiseplan ist es bestimmt.

 

[Fluppmeister]

Keine schlechte Idee bei den Temperaturen! Berichte mal, wie es schmeckt, wenn es gut ist wird es nachgekocht!

 

[Admin]

Sehr geil. Obwohl ich die Hitze liebe. Gerne noch 10 Grad mehr.

 

[carmai24]

Gerne noch 10 Grad mehr.

Ohne mich! 22°C sind vollkommen ausreichend.

 

[eiger2000]

Haha ... das haben wir vorher auch zusammen geschnippelt, allerdings haben wir am Freitag beim Russen schon Kwas und Wurst dazu gekauft.

 

[HansAmGrill]

Bin gespannt wie sie dir schmeckt.
Die Wartezeit kann man wunderbar mit gekühlten Getränken überbrücken..

 

[carmai24]

Gegessen wird erst heute Abend.

Da bin ich gespannt, wie es schmeckt.

Bin gespannt wie sie dir schmeckt.

Fazit: Sehr lecker!

 

[marcu]

Die sieht köstlich aus!
Für mich leider wegen Lactase-Intoleranz indiskutabel.
Daher eher gazpacho.
Aber: in Deine könnt' ich mich reinsetzen, und rum um mich schlubbern. Für mich bissel gemein, die Fotos - aber genial,
wird mal für Argo und Gäste auf Bookmark gesetzt!

 

[eiger2000]

Die sieht so lecker aus!!! ... unsere kommt auch bald auf den Tisch.

 

[carmai24]

Für mich leider wegen Lactase-Intoleranz indiskutabel.

Die Suppe ist lactosefrei, da meine GöGa damit auch Probleme hat.

 

[eiger2000]

Wir waren leider nicht ganz glücklich ... irgendwie zu wässrig, aber kalt! Hoffe euch ist es besser ergangenen?

 

[carmai24]

Hoffe euch ist es besser ergangenen?

Yep! So wie ich oben schon schrub => sehr lecker. Ich hatte auch nicht soviel Wasser verwendet wie in der Rezeptangabe stand. Das Wasser hatte ich auch schon vorher ordentlich gesalzen.

 

[eiger2000]

Letztes mal hatte ich statt Kwas Buttermilch ... hat uns besser, auch frischer, geschmeckt! Wasser hab ich gar nicht verwendet.

 

[Dr_BBQ]

Die Suppe hatten wir auch am Sonntag.
Wir haben Sie diesmal mit Ayran ausprobiert.
War sehr lecker.
LG

 

[Utti]

Sieht interessant aus Maik und hast du glaube ich auch schon mal so ähnlich präsentiert. Ich würde sie gerne mal probieren. Bei Suppe bin ich immer zwiegespalten.
So long,
Daniel

 

[Grillen mit stil]

Ohne mich! 22°C sind vollkommen ausreichend.

schöne kallte suppe und 22°c Wäre meine wunsch Höchsttemperatur im sommer. aber leider sind es aktuell mindestens 10 mehr

 

[carmai24]

und hast du glaube ich auch schon mal so ähnlich präsentiert.

Nö, das war eine Premiere!

aber leider sind es aktuell mindestens 10 mehr

Dazu dann noch die Wäme vom Schmiedefeuer.

 

[Michi-81]

Ich liebe kalte Suppen, ich glaube diese muss ich unbedingt mal nach"kochen"