Aldi - Ente im Stangenherd

[Dodge]

wie lange hast du die schmurgeln lassen?

So genau habe ich da gar nicht auf die Uhr geschaut.
Ich glaube so 2-2,5 h bei etwa 130-140 °C......das Termometer in der Backofentür ist eher ein Schätzeisen...

Zum Regenerieren und fertiggaren dann nochmals etwa 30 Min. bei ca 180 - 200 °

 

[starwatcher]

super, ist doch schon was zur Orientierung! Mach ich jedenfalls mal nach, vielen Dank!

 

[Grillhacker]

spitzenmäßig........

 

[Selbergriller]

Sieht sehr lecker aus. Der Ofen ist ja wohl goil!
Was sagst du zum Geschmack der Ente? Klar nicht jede schmeckt gleich. Aber das Futter hat ja schon Einfluß.
Bisher hab ich da beim Feinkost Albrecht immer einen Bogen drum gemacht.

 

[Dodge]

Sieht sehr lecker aus. Der Ofen ist ja wohl goil!
Was sagst du zum Geschmack der Ente? Klar nicht jede schmeckt gleich. Aber das Futter hat ja schon Einfluß.
Bisher hab ich da beim Feinkost Albrecht immer einen Bogen drum gemacht.

Ich finde die Qualität allgemein, also auch den Geschmack, für den Preis absolut OK.
Wir hatten schon frz. Barbarie aus dem Großhandel, die waren etwas besser....aber auch deutlich Preisintensiver.
Mann kann aber auch mit einer teuren Bauernente böse reinfallen, das ist uns vor 2 Jahren mit einer Gans so gegangen.
Trotz sanftem Garen auf NT trocken.....teilweise zäh....und unglaublich viel Fett...

 

[Gulaschkanonier]

 

[QBorg]

So, das haste nun davon, du hast mich angefixt.
Ente zum 2. Advent