Nächste Woche gibt's bei Aldi Süd "Wagyu Cross Rindersteak", was ist denn davon zu halten?
Gruß Markus
Gruß Markus
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Aldi-Wagyu
- Ersteller witti123
- Erstellt am
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Guest
Hallo witti123,
schau doch mal bitte hier: Aldi-Wagyu. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Aldi-Wagyu. Da wirst Du fündig!
Echt jetzt 
Meine Glaskugel ist gerade sehr dunstig.
Du willst über ein Fleisch-Produkt, das noch nicht mal zur Verfügung steht Auskunft.
Sorry, meine Rechtsschutzversicherung würde da aussteigen.
Somit von meiner Seite:
Ohne beurteilenden Kommentar
lg
Meine Glaskugel ist gerade sehr dunstig.
Du willst über ein Fleisch-Produkt, das noch nicht mal zur Verfügung steht Auskunft.
Sorry, meine Rechtsschutzversicherung würde da aussteigen.
Somit von meiner Seite:
Ohne beurteilenden Kommentar
lg
Naja, es könnte ja sein, dass es ein solches Angebot schon einmal gab und hier der eine oder andere Erfahrungen damit hatte. Schon klar, dass heute noch niemand wissen kann, wie ein Stück Fleisch in der nächsten Woche aussieht, aber nach Erfahrungen mit der Marke bzw. Sorte kann man doch mal fragen.
Vor allem auch rechtlich. Wagyu Cross klingt für mich schon mal nach einer Kreuzung. Vielleicht weiß es hier jemand besser?
Vor allem auch rechtlich. Wagyu Cross klingt für mich schon mal nach einer Kreuzung. Vielleicht weiß es hier jemand besser?
"Cross" bedeutet in diesem Fall, dass es sich um eine Kreuzung von Wagyu mit einer anderen Rinderrasse handelt. Welche steht nicht dabei. Daher wird es definitiv nicht die Qualität und Marmorierung eines "richtigen" Wagyu haben
Guck es dir an und wenn es dir optisch zusagt von der Marmorierung, schlag zu
Guck es dir an und wenn es dir optisch zusagt von der Marmorierung, schlag zu
OP
OP
Dann würde ich die kündigen.
Das war meine Intention.
"Cross" bedeutet in diesem Fall, dass es sich um eine Kreuzung von Wagyu mit einer anderen Rinderrasse handelt. Welche steht nicht dabei. Daher wird es definitiv nicht die Qualität und Marmorierung eines "richtigen" Wagyu haben
Guck es dir an und wenn es dir optisch zusagt von der Marmorierung, schlag zu
Danke, so werde ich es machen, Mahlzeit
Gruß Markus
Also ich kaufe bei Discountern grundsätzlich kein Fleisch!!
Wenn ich Fleisch kaufe dann in der Regel beim bekannten Bauern im Nachbardorf. Dem seine Rinder stehen auf seinen Weiden in der Nähe von seinem Hof und ich weis wo die Tiere herkommen, wie sie gehalten, gefüttert und geschlachtet wurden! Die Qualität von dem Fleisch steht außer Frage!
Grüße manu
Wenn ich Fleisch kaufe dann in der Regel beim bekannten Bauern im Nachbardorf. Dem seine Rinder stehen auf seinen Weiden in der Nähe von seinem Hof und ich weis wo die Tiere herkommen, wie sie gehalten, gefüttert und geschlachtet wurden! Die Qualität von dem Fleisch steht außer Frage!
Grüße manu
OP
OP
Sehe ich prinzipiell genauso, bei mir um die Ecke: www.duell-direktvermarktung.de
Aber der hat halt kein Wagyu. Ich kauf es und werde berichten...
Gruß Markus
Es handelt sich um Wagyu F1 aus Neuseeland vom größten Produzent des Landes. Der Testmarkt für Aldi war Großbritannien und die Produkte wurden dort gut vom Markt angenommen und die Steaks und Burger werden jetzt auch in D vermarktet.
Das Fleisch wird von einigen Versendern unter anderem Namen für den vielfachen Preis angeboten.
Cheers
.
OP
OP
Hallo
@bbq4you hat das sehr gut erklärt
Und hat auch recht
Auch F1 Wagyu hat seine Berechtigung
Man darf sich jedoch nicht von den Angaben zur Marmorierung täuschen lassen
Der IMS hat mit dem Japanischen Beef Marbling Score nichts zu tun
In Japan hat eine 9 min 50.80% intramuskuläres Fett
Im IMS steht die 9 für min 21% intramuskuläres Fett und 9+ für mehr als 21%
Gruß Patrick
@bbq4you hat das sehr gut erklärt
Und hat auch recht
Auch F1 Wagyu hat seine Berechtigung
Man darf sich jedoch nicht von den Angaben zur Marmorierung täuschen lassen
Der IMS hat mit dem Japanischen Beef Marbling Score nichts zu tun
In Japan hat eine 9 min 50.80% intramuskuläres Fett
Im IMS steht die 9 für min 21% intramuskuläres Fett und 9+ für mehr als 21%
Gruß Patrick
OP
OP
Wow, der Wagyu-Master himself hilft mir auf die Sprünge
. Besten Dank für die Infos! Das ist mal informativ.Gruß Markus
Tatsächlich kann ich berichten, wenn auch nichts positives ...
Normalerweise kaufe ich mein Fleisch bei den örtlichen Metzgern und nicht beim Discounter.
Im Dezember 2019 gab es das Cross Wagyu schon mal im Angebot, ich habe das Stück durch Zufall beim einkaufen gesehen und einfach mal zum testen mitgenommen.
Das Fleisch war leider überhaupt nichts, geschmacklich sowie von der Struktur.
In der Verpackung sah es eigentlich ganz ansehnlich aus.
Eine Referenz zu Wagyu habe ich.
Bestätigt mich aber definitiv, nichts mehr beim Discounter zu kaufen.
Wir haben in der Nähe (ca. 1 Stunde Autofahrt) einen Hof:
https://www.wagyu-sauerland.de/
Kannst hier ja mal bestellen wenn du möchtest und ggf. berichten
Geht doch! Das finde ich immer so toll und beeindruckend hier in diesem Forum, mindestens einer findet sich, der einen qualitativ hochwertigen Kommentar zu einer Frage abgeben kann. Hier in diesem Thread sind es sogar gleich mehrere, die hilfreiche Informationen geliefert haben. Vielen Dank dafür.
Auch ich, der ich höchstens jeden zweiten Tag Fleisch esse und dieses (außer für unseren Hund) grundsätzlich NIE beim Discouter kaufe (wer zur Zeit Nachrichten guckt, weiß warum), wurde hier vor einer Dummheit bewahrt, denn ich war im Geiste auch versucht, wegen diesem „Wagyu“ versuchshalber von meinem Prinzip abzuweichen.
Dank der Posts hier im GSV wurde ich davor bewahrt.
Auch ich, der ich höchstens jeden zweiten Tag Fleisch esse und dieses (außer für unseren Hund) grundsätzlich NIE beim Discouter kaufe (wer zur Zeit Nachrichten guckt, weiß warum), wurde hier vor einer Dummheit bewahrt, denn ich war im Geiste auch versucht, wegen diesem „Wagyu“ versuchshalber von meinem Prinzip abzuweichen.
Dank der Posts hier im GSV wurde ich davor bewahrt.
Es ist nicht entscheidend wo man kauft, sondern was man kauft.
Cheers
.
Cheers
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Grundsätzlich hast Du Recht. Wir kaufen viel bei Aldi - aber definitiv kein Billigfleisch. Wir wissen alle, weshalb es bei den Discountern so günstig ist. Besonders diese Woche wird uns diese Tatsache wieder besonders nachdrücklich ins Gedächtnis gerufen. Sub-sub-sub-Unternehmer aus Billiglohnländern mit Mitarbeitern, die menschenunwürdig untergebracht sind und Vieh aus primitivster Stallhaltung verarbeiten. Wer’s mag! Wir jedenfalls nicht.
100% agree ...
Es gibt im Aldi ja beispielsweise auch Bio Hackfleisch, was dann OK wäre, aber preislich dann auch auf Niveau vom Metzger. Dann kaufe ich das dann auch lieber dort.
Ja und wenn ich Milch bei Aldi kaufe weiß ich auch das der Bauer für seine Arbeit nicht bezahlt wird. Und auch wenn ich dort andere Artikel kaufe glaube ich nicht das egal welches Produkt ich kaufe die tollen Arbeitsbedingungen für egal welchen Arbeiter eingehalten werden. Aber trotzdem kauft man viel bei Aldi weil halt günstig.
Was meinst du warum die Artikel insgesamt so günstig sind die du dort aber viel kaufst?? Weil es Bio-Ware ist? Weil der Kaffebauer in egal welchem Land im Geld schwimmt weil Aldi sein Kaffee verkauft?? Und dann hier den Moralapostel raushängen lassen..
Langsam mit den jungen Pferden! Auch bei Aldi gibt es fair gehandelte Produkte (z.B. Kaffee), Bio-Lebensmittel und politisch korrekte Waren. Außerdem ist er Arbeitgeber (und das nicht der Schlechteste). Mein verstorbener Bruder war viele Jahre Filialleiter bei Aldi. Da ist nicht alles schlecht.
Wenn ich den Moralapostel spielen wollte, nur weil ich diese widerwärtigen Fleischfabriken ablehne, dürfte ich nirgendwo etwas bestellen, wo ich weder den sozialen noch den ökologischen Fußabdruck nachvollziehen könnte. Das konsequent zu leben fehlt mir die Zeit und manchmal auch die Lust mehr Geld für etwas auszugeben, was ich auch günstiger erwerben kann. Da, wo ich aber sicher weiß, dass asoziale und ökologisch bedenkliche Hintergründe bestehen, kaufe ich definitiv nicht.
Das gilt für mich ganz besonders beim Fleisch, weil hier noch die Tierhaltung, die Hygiene, die Haltbarkeit und Sauberkeit im Umgang mit diesem schnell verderblichen Lebensmittel eine für mich sehr entscheidende Rolle spielen.
Wenn ich den Moralapostel spielen wollte, nur weil ich diese widerwärtigen Fleischfabriken ablehne, dürfte ich nirgendwo etwas bestellen, wo ich weder den sozialen noch den ökologischen Fußabdruck nachvollziehen könnte. Das konsequent zu leben fehlt mir die Zeit und manchmal auch die Lust mehr Geld für etwas auszugeben, was ich auch günstiger erwerben kann. Da, wo ich aber sicher weiß, dass asoziale und ökologisch bedenkliche Hintergründe bestehen, kaufe ich definitiv nicht.
Das gilt für mich ganz besonders beim Fleisch, weil hier noch die Tierhaltung, die Hygiene, die Haltbarkeit und Sauberkeit im Umgang mit diesem schnell verderblichen Lebensmittel eine für mich sehr entscheidende Rolle spielen.
Und schon geht die ewig leidige Diskussion über Do's and don't in diesem hochmoralischen Land wieder los... si tacuisses, philosophus mansisses, lieber TO 