Alexanderwerk Wurstfüller restaurien

[michgibtsauch]

Schleif alle Relevanten Teile sauber ab. Danach bringst du alles zum chemisch Vernickeln.
Das ist dann auch sicher lebensmittelecht.

Bin auch gerade dabei einen alten Vogt zu restaurieren.

Getriebe geht komplett raus und der Stempel ist lediglich geschraubt.

Bei fragen kannst dich gerne bei mir melden

Grüße Sebastian

 

[Moses Mozes]

Bin ab heute wieder vom Urlaub zu Hause und werde schauen dass ich den Stempel/ Kolben iwie von der Zahnstange bekomme
Ich denk halt dass das Vernickeln schon ziemlich teuer wird und ob dann nicht einer aus Edelstahl von beektal auf das selbe rauskommt,also rein kostentechnisch betrachtet

 

[edü]

Vernickeln

? ? ? ?
wo doch heutzutage soviele eine nickelallergie haben . . .

 

[michgibtsauch]

Vernickeln ist nich allzu teuer. Es geht.
Nja Nickelallergie hin oder her, du trägst es ja nicht dauerhaft am Körper
Von dem her, mach ich mir überhaupt keine Sorgen.


Du kannst auf keinen Fall die Qualität der alten "Schätzchen" mit den neuen Chinakrachern vergleichen.

Wenn dann musst du schon den ehrlichen Vergleich ziehen und ein Neugerät von Dick ansehen.
Hier wirst du feststellen, dass sich eine Restauration monetär auf alle Fälle rentiert.

 

[Moses Mozes]

Heute war es soweit, habe den Füller zum ersten Mal benutzt,also leider drückte es Brät neben dem Kolben nach oben, aber hierbei konnte auch die Luft im Brät entweichen. Ist das normal? oder die Dichtung nimma die Beste?
Aber sieht schon abenteuerlich massiv aus
Unten war für meine Sicht relativ wenig Rückstand, aber das Reinigen macht echt keinen Spaß

 

[butch]

Dichtung ist hart
evtl ersetzen

und nicht sandstrahlen meine Meinung
Bllistol wirkt wunder

 

[Moses Mozes]

Finde nur keine passende Dichtung, evtl Maße nehmen und nach nem passenden O Ring Ausschau halten?
Durchmesser Kolben 140mm
Kommt dann noch Luft raus oder drückt es die mir dann komplett in Darm?

 

[Moses Mozes]

Hab tatsächlich mit Ballistol gearbeitet, laufen tut er einwandfrei aber die Reinigung ist schon mühseliger im Vergleich zum Edelstahl

 

[butch]

dichtung
notfalls aus massivem Leder.

 

[Moses Mozes]

Ist der Kolben normal geschraubt? Da bewegt sich nämlich gar nix
Die Nut vom Dichtband hat 137mm Durchmesser und ist 6mm hoch und 2mm breit
Am besten dafür schauen ob ich nen o Ring passend finde oder
Wiener wurden ganz passabel fürs zweite Mal wursten

 

[webaer666]

Hallo zusammen,
ich habe mir ebenfalls einen alten Alexanderwerk Wurstfüller zugelegt.
Ich bin gerade dabei ihn wieder schick zu machen.
Ich musste die Dichtung am Kolben raus machen. Die war hin. Jetzt suche ich nach einer passenden neuen.
Hat da jemand zufällig schon Erfahrung mit und kann mir eine Empfehlen?

Der Kolben hat einen Außendurchmesser von 173mm, Nutbreite 5,25mm, und Nuttiefe 2,5mm.
Die alte Dichtung sah nicht nach einer O-Ringdichtung aus sondern war eher eckig

 

[webaer666]

Hallo zusammen,
ich habe mir ebenfalls einen alten Alexanderwerk Wurstfüller zugelegt.
Ich bin gerade dabei ihn wieder schick zu machen.
Ich musste die Dichtung am Kolben raus machen. Die war hin. Jetzt suche ich nach einer passenden neuen.
Hat da jemand zufällig schon Erfahrung mit und kann mir eine Empfehlen?

Der Kolben hat einen Außendurchmesser von 173mm, Nutbreite 5,25mm, und Nuttiefe 2,5mm. Die alte Dichtung sah nicht nach einer einfachen O-Ringdichtung aus sondern war eher eckig. Vielen Dank schon mal für eure Hilfe

 

[PÜ]

Servus zusammen
Ich habe nen alten Wurstfüller von Alexanderwerk erhalten (6 Liter). Der ist schon ziemlich alt, meint ihr dem tut es gut ihn sandzustrahlen?
Wollte den Dichtkolben von der Stange abmontieren, habe es aber nicht geschafft.
Ist es bedenklich damit zu wursten im Vergleich zu Edelstahl?

Anhang anzeigen 2280938

Darf ich fragen, was die Überwurfmutter vom Füllrohr für einen Durchmesser hat?

MfG Philipp