"altes" Porterhouse von der BESH

[Brigand]

Da ich ja beste Beziehungen zu meinem MdV habe gab es Dry aged Porterhousesteaks vom Hohenloher Rind. Super marmoriert und 24 Tage trocken am Knochen gereift. Ein recht gealtertes und erfahrenes Stückchen....

Super saftig und ein Geschmack zum Niederknien ! Fast kein Saftaustritt und eine phantastische Textur !

 

[BaconAddict]

Da wär ich gern mal Gast gewesen. Schaut echt superlecker aus!

 

[holledauerin]

Traumhaft - schon am frühen Morgen solche Stücke Fleisch - das hätt ich gerne probiert.

 

[Höllerie]

Ein tolles Stück mit einer geilen Marmorierung!

 

[Brigand]

ich bin sehr bedacht darauf überwiegend Fleisch mit mittlerer bis starker Marmorierung zum Dry agen zu verwenden. Gott sei Dank gibt es dafür auch wieder genug Liebhaber.....

 

[r2d2]

das sieht supi aus

 

[Mrhog]

Sehr schön

 

[Airbagschorsche]

klasse!

solches fleisch ist für mich der grund dafür, dass man die americanbeef bzw. wagyubeef diskussion beenden kann!

gruß
tom
:2prost:

 

[hape634]

Echt klasse!

Hab sowas noch nie getestet, aber das steht jetzt gaaaaanz weit oben auf meiner "to-do" Liste!!!!!!

 

[Indy]

Tolles Fleisch, schön marmoriert und sieht auch schön fest aus!
Dazu noch perfekt zubereitet!

 

[Lanzarolo]

Tastatur jetzt nass....sabber

Gruß
Tom

 

[Flamberger]

Fantastisch! Leider ist trocken gereiftes Fleisch hier in der Schweiz einfach unbezahlbar teuer.

 

[nstyles]

Klasse, ich muss meinen MdV dringend nach einem solchen Teil fragen!

 

[MarkFju]

Sieht das klasse aus Meine Tastatur ist jetz im Eimer

 

[Luxi64]

Genau so kenne und liebe ich das Fleisch aus deinem Laden