• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Aluschalen immer schwarz - warum?

S

SpeedyWien

Militanter Veganer
Hallo!

Gleich vorweg möchte ich mich als absoluter Anfänger und Unwissender outen. Also bitte nicht lachen falls meine Fragen blöd sind. :-)

Also es ist folgendes. Ich habe mir einen Campingaz Gasgriller gekauft (gebraucht). Hab rechts und links Gas extra zu regeln. Da meine Frau nicht möchte das Fleisch und sonstiges direkt auf den Grillrost gelegt wird, werde ich gezwugen so Alu-Grillschalen (mit Schlitzen/Löchern drinnen) zu verwenden. Es ist allerdings folgendes: Ganz egal was ich darauf lege/grille, die Schalen werden immer komplett schwarz verbrannt. (Auf der Seite wo das Fleisch drauf liegt). Das Fleisch hat dann auch einen schwarzen, schmierigen Film und wird regelmässig entsorgt. *g* - Dabei ist es auch ganz egal was ich drauf lege. Bratwürste, mariniertes Schweinefleisch, mariniertes Putenfleisch, oder auch ganz normales Putenfleisch (nicht mariniert, so wie es ist, in Scheiben geschnitten).

Was mache ich falsch? Ist es zu heiß, oder sind die Lavasteine daran schuld oder sind die Grillschalen Mist (habe schon verschiedene Marken probiert). Immer das gleiche. Verleidet einem komplett die Lust am grillen (und essen - hehe).

Bitte, bitte helft mir und verratet mir was Schuld ist, bzw. was ich falsch mache.

Vielen Dank im Voraus,
ein verzweifelter Speedy
 
Herzlich Willkommen hier im Forum :sonne:

Wenn Du Dich hier einliest (Suchfunktion benützen) wirst Du hier viel erfahren.

Viel Spass & LG
 
Hat dein grill einen Deckel?

Lege die schalen ml nicht auf den brennenden Brenner sonder neben dran.

Ich denke Du hast einfach zu viel Hitze!

Die bedenken deiner Frau kann ich auch nicht so recht teilen. Mit deinen Lavasteinen verhinderst Du ja bereits das Fett in die Flamme tropft und damit die Entstehung von unter Umständen Krebserregenden polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe.

Versuche es mal indirekt oder einfach ohne diese Aluschalen.
 
...also ehrlich.
Erkläre deiner Frau: so lange nicht direkt Flammen an das Grillgut kommen, ist nix schlimmes los!
Verzichte auf die Alu-Schalen.
Mach notfalls nur einen Brenner an und wenns zum Fettbrand kommt, schnell das Grillgut aus der "Gefahrenzone" bis das Feuer von allein ausgeht und dem gesunden grillen steht nichts im Wege.

:welcome: udn viel Spaß hier!


p.S.: Wenn du länger hier im Forum bleibst bekommst du viel Größere Probleme mit deiner Frau, weil du immer mehr Geld für (endlich) bessere Grills und Zubehör ausgibst!!! :lach:
 
Dietmar schrieb:
Mit deinen Lavasteinen verhinderst Du ja bereits das Fett in die Flamme tropft und damit die Entstehung von unter Umständen Krebserregenden polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe.
Zum Vergrößern anklicken....

Ahh, da hat jemand WISO geguckt ;-)

Die Lavasteine verhindern bei einmaliger Anwendung, dass Fett in eine Flamme tropft - spätestens aber nach der zweiten Anwendung sind die Steine so schön voll Fett gesogen, dass sich selbiges unter entsprechender Hitzeeinwirkung entzündet (kannste auch mal nachmachen, indem du IM FREIEN! ein wenig Öl in einen Topf gibst und diesen dann entzündest. Den Brand dann NICHT mit Wasser löschen, sondern Feuerlöscher oder ersticken!) und einen wunderschönen Brand verursacht.

Wenn du für jedesmal Grillen einen neuen Grill kaufen willst, dann geht deine Methode, aber ansonsten musst du in einem Lavasteingrill verhindern, dass Fett auf die Steine tropfen kann, wenn du nicht der Feuerwehr bester Kunde werden möchtest.

Wie schon von Cruiser gesagt: Weg mit dem Lavasteinteil und nen vernünftigen Grill holen.
 
Hallo QBorg

Sicher hast Du Recht aber beim ersten mal denke ich muss man schon sehr sauen um die Lavasteine so zu sättigen.

Aber nochmal Du hast Recht deshalb sollte man einen halbwegs vernünftigen Grill besitzen. Aber genau das wollte ich einem Neuling wie auch ich einer bin nicht so direkt sagen. Das Forum ist super toll aber manchmal halt auch etwas ruppig von den alt eingesessenen gegenüber Neulingen.

Sicher wird SpeedyWien wenn er vernünftig grillen will nicht an einem halbwegs vernünftigen Grill vorbeikommen. Auch ich habe mit einem Tankstellengrill begonnen und bin nun stolzer Santos Gasgrill Besitzer :gratuliere:
 
Dietmar schrieb:
... aber manchmal halt auch etwas ruppig von den alt eingesessenen gegenüber Neulingen.
Zum Vergrößern anklicken....

...kann ich nicht behaupten.
Und ich bin sehr neu hier!!!

Ich kenne den Grill nicht.
Aber wäre nicht evtl. eine Möglichkeit, die Alu-Schale unter das Grillrost zu platzieren?
Dann würde kein Fett auf die Steine tropfen, aber das Grillgut würde auch nicht die unapetitlich "Alu-Schwärze" abbekommen.
 
Zitat:
Zitat von Dietmar
... aber manchmal halt auch etwas ruppig von den alt eingesessenen gegenüber Neulingen.
Zum Vergrößern anklicken....

...kann ich nicht behaupten.
Und ich bin sehr neu hier!!!
Zum Vergrößern anklicken....

Ich persönlich auch nicht! und ich möchte auch keine Diskussion lostreten hier aber wie findest Du das?

Zitat:
.. was ich falsch mache.
Du bist mit der falschen Frau verheiratet ...
Bei der Gelegenheit würde ich den Grill gleich mit aussortieren ...
Zum Vergrößern anklicken....

Cruiser hat sicher 110% Recht aber man könnte es auch netter ausdrücken.

Das mit der Aluschale unter dem Rost finde ich eine gute Idee um aus der vorhandenen Hardware das beste zu machen.
 
Dietmar schrieb:
Ich persönlich auch nicht! und ich möchte auch keine Diskussion lostreten hier aber wie findest Du das?



Cruiser hat sicher 110% Recht aber man könnte es auch netter ausdrücken.

Das mit der Aluschale unter dem Rost finde ich eine gute Idee um aus der vorhandenen Hardware das beste zu machen.
Zum Vergrößern anklicken....

Wenn schon zitieren, dann bitte alles und die Smieys beachten:anstoßen:
 
Viel geiler find ich aber das er dann sogar noch 110% Recht gibt wenn Cruiser sagt, die falsche Frau. :woot: :wiegeil:
 
Ja sicher aber könne die immer alles retten?

Aber wollen wir nicht beim eigentlichen Thema bleiben wie gesagt ich wollte keine Diskussion lostreten die dem eigentlichen Thema und der Frage von SpeedyWien nicht unbedingt weiter helfen.

Wie zitiert mann richtig mit Smilies wenn ich das einfach kopieren sind die Smilies immer weg?
 
Ich würd nicht unbedingt der Frau die Schuld geben .. die hat sicher ihre Qualitäten wovon die anderen nix wissen.. :) Ein Opfer der Medien würd ich mal sagen; Da braucht es einfach noch ein wenig Überzeugungsarbeit von dir, nicht alles was direkt über dem Grill ist, ist böse schlecht. Selber aus einer hier betroffenen Familie kommenend kann man auch solchen Leute das dementsprechend schmackhaft machen und im geordneten Rahmen gesund direkt grillen.. Erst heute wieder auf einem Schnellbau Selfmadegrill aus ein paar Ziegel, einem Rost und ein paar Brikets am Teich sehr low and Slow Nackensteaks gezaubert und alle waren hin und weg.. wo ich mir nur denk, was war da schon besonders dran :)
 
Zuletzt bearbeitet:
Neuer Griller oder neue Frau?

Hallo an alle, die sich (zumindest ein wenig) meinem Problem annehmen! :-)

Also, das mit der Frau könnte unter Umständen stimmen. Vielleicht ist es wirklich die falsche? Aber auf alle Fälle bin ich mir nicht so 100%ig (oder vielleicht doch 110%ig?) sicher was einfacher/schneller zu tauschen gehen würde. Frau, oder Grill? Muss ich mir mal genauer überlegen *g*

Nein, Spaß bei Seite. Natürlich ist mir vollkommen klar das ich von so nem billigen Griller keine Wunder erwarten darf. Und ebenso verstehe ich, das hier doch viele eingefleischte Grillprofis überhaupt nicht verstehen können das es so Menschen wie mich gibt, die "so etwas" überhaupt als Griller bezeichnen. Aber man muss mit kleinen Brötchen anfangen. Ich habe den Garten erst seit April und dementsprechend viele Ausgaben sind auf mich zugekommen (vor allem ungeplant, weil ich nicht damit gerechnet habe den Garten zu bekommen... *g*). Gartenmöbel, Liegeschaukel für Sohn, Schwimmbecken für Sohn, Gartenbewässerung, Werkzeug, Erde, Pflanzen,.... Wow... Da laufen sie dahin, die 100er... einer nach dem anderen. Tja. und da ich als braver Ehemann und Vater als letzter an mich selber denke, war dann nur noch Kleingeld für ein Spielzeug für Papa übrig... :-)

Das ich so ein richtig geiles Teil will, das alles kann & spielt, ist eigentlich klar. Aber dazu muss ich erst fleissig sparen. Und bis dahin muss ich, ob ich will oder nicht, mit dem "Spielzeuggriller" leben und arbeiten.

Am besten hat mir eigentlich die Idee mit der Grillschale unter dem Rost gefallen. Also werd ich einfach mal die Lavasteine rauswerfen, ne Grillschale reintun und den Rost wieder raufgeben. Die Schale wird zwar relativ sicher auch wieder schwarz werden, schätze ich mal, weil ja Fett usw runtertropfen wird, aber der Kontakt zum Grillgut ist ja dann nicht gegeben, also dürfte es nicht schwarz werden.

Wie gesagt werde ich das jetzt am Wochenende mal ausprobieren. Wenns jemanden interessiert, dann gebt mir bescheid und ich werde mein Ergebnis berichten. :-)

Danke & lg,
Speedy.
 
SpeedyWien schrieb:
Das ich so ein richtig geiles Teil will, das alles kann & spielt, ist eigentlich klar. Aber dazu muss ich erst fleissig sparen. Und bis dahin muss ich, ob ich will oder nicht, mit dem "Spielzeuggriller" leben und arbeiten.
Zum Vergrößern anklicken....


Kauf dir bis dahin besser einen 9.90€ Baumarkt Flachgrill und einen Sack Kohle.. das wird dir bessere Dienste leisten. Das ist ein ernst gemeinter Ratschlag aus eigener Erfahrung.

Grüße in den Norden
 
Zuletzt bearbeitet:
hallo speedy,

das ist alles nicht boese gemeint, aber die lavasteinbomben sind wirklich das letzte.....erstens gefaehrlich und zweitens eher liederlich verarbeitet.
das es nicht unbedingt teurer sein muss, beweisen zb grills wie diese auch bei santos oder juskys wird man schon mit kleinem budget sehr gut bedient, und die grills sind sicher keine luxuskarossen, aber sie funzen.

mein vorschlag putz das lavadingens ab zu ebay damit und kauf dir fuer 150-170 euronen so einen.
 
Zuletzt bearbeitet:
:off-topic:

achja - einen Tip hab ich da auch noch, obwohl es bissl am Thema vorbei ist.

Alu.... gibts hier im Forum nicht! das heißt hier Jehova!

nicht dass du dir dafür noch nen Flame anpinnen lassen musst

:off-topic:
 
Zurück
Oben Unten