Heute gab's bei mir Dorade (zählt zu den KNOCHENfischen), Bratkartoffeln und Spargel mit brauner Butter.
Das war verdammt lecker.
Das war verdammt lecker.
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[Am Knochen] Dorade
- Ersteller DonGeilo
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo DonGeilo,
schau doch mal bitte hier: [Am Knochen] Dorade. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: [Am Knochen] Dorade. Da wirst Du fündig!
Ein feines Tier und prächtige Knochen. 
Hast du den Spargel roh aufgelegt, das kenne ich sonst nur von grünem Spargel, obwohl ich den weissen auch brate.
Hast du den Spargel roh aufgelegt, das kenne ich sonst nur von grünem Spargel, obwohl ich den weissen auch brate.
OP
OP
Ja, der war roh. Vor dem Grillen eingeölt und mit etwas Pfeffer und Salz gewürzt und dann bei schwacher Hitze direkt gegrillt.
burn2joy
Grillkaiser
Sieht auch mega aus 
Gulaschkanonier
Linsen- und Spätzlekoch & Food-Messi
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
☆Onkel Fritz☆
Die Kartoffeln sehen herrlich aus! 
Der Spargel und die Doraden sind super geworden! 
Der Spargel und die Doraden sind super geworden! 
Hmmmm leckere Dorade
Ein Stück zu mir bitte
Ein Stück zu mir bitte
Mmmmh Dorade. Sehr lecker
sieht außerordentlich gut aus
sieht außerordentlich gut aus
Ganse
Hand Gottes & Dosen-Ravioli Sommelier
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Cool. Besonders weißen Spargel gegrillt hab ich so noch nicht gesehen.
Tip Top.
Ich glaube manchmal bin ich nicht kreativ genug für die Themen Tage...
Ich glaube manchmal bin ich nicht kreativ genug für die Themen Tage...
berndman01
Durstiger DOpf-Meister & Raupe Nimmersatt
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
☆Ritter Rudi v. Runenstein☆
Schöne Kombi!
Klasse Dorade, unser Lieblingsfisch.
Und auch ohne Majo gegrillt
Und auch ohne Majo gegrillt
Schöne Doraden.
Doraden gegrillt ist schon super lecker.
Bratkartoffeln dazu, passen wie die Faust aufs Auge.
Aber weißen Spargel hab ich wie @Ganse auch noch nicht gesehen.
War der vorgegart?(Sous vide)
Doraden gegrillt ist schon super lecker.
Bratkartoffeln dazu, passen wie die Faust aufs Auge.
Aber weißen Spargel hab ich wie @Ganse auch noch nicht gesehen.
War der vorgegart?(Sous vide)
Herr Vatska
Lord Helmchen der Retrogrills & Bauschuttveredler
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Messehostess
Das sieht top aus!
Grüße
Christian
Grüße
Christian
FritzCola
Bundesgrillminister
Sauber 
Schön gemacht..
TirolGrill
Haxn-Rotateur, Krustinchen und Almöhi
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Das ist mein absoluter Lieblings Fisch
Richtig lecker!
OP
OP
Nein, der war roh. Weißer Spargel lässt sich wunderbrar grillen. Einfach nur etwas einölen und mit Pfeffer und Salz würzen und dann bei schwacher Hiitze direkt grillen, bis er die gewünschte Bissfestigkeit hat.