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[ Am Knochen-We ] 2,9 kg Beer Butt Chicken

Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
Moin Sportis
Nach nun einer Woche Krankheit endlich mal wieder am Grill :D da ich noch 3 von den Mutanten Hühnern im Eis habe gab es eins davon passt ja am Knochen. So nun die paar Details und dann Bilder....:
Freitag den Vogel zum Auftauen in den Kühlschrank , Sonntag Mittag mit GSV-Lucky Chicken ein vakumiert und bis 17,30 Uhr ziehen lassen . Nun rauf auf den Grill 25-30 min 200 grad danach ca 90 min bis zur KT- 82 grad bei150 grad , das war es auch schon oben hat er ein wenig zu viel RAL 9005 ;) konnte mann aber gut abkratzen :thumb2: Die anderen hatten Salat als Beilage der hat es aber nicht aufs Foto geschafft ich habe nur ein wenig Fleisch gegessen wollte mein Magen mal testen...:hmmmm:

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Die Bilder sind nicht so toll , aber das Luky Chicken ist immer wieder geil ...
So bis zum Nächsten Mal
 

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Utti

Eierkaiser mit Wurstfetisch & Der Durstige
5+ Jahre im GSV
Na da hätte ich auch ne Keule von genommen! Und die Kimme natürlich. Denn wer die Kimme vom Adler nicht mitisst, ist den König der Vögel nicht wert :-)
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sehr feiner Vogel!!!
 

silex

Grillgott
5+ Jahre im GSV
Fein gebastelt.

Hihi, jetzt weiss ich wieder das "RAL 9005" tiefschwarz bedeutet. ;)

Gruß
Peter
 

15.8

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Also, den hätte ich auch verputzt....fein.

Gruß
Jürgen
 
OP
OP
Plumber

Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
Danke Leute :dankedanke:
 

Tomratz

Der Burgbäcker
5+ Jahre im GSV
Schöner Gickel :thumb1:, und ich dachte schon ich wär der einzige, der Monstergickel auf den Grill gehauen hat :-)
 
OP
OP
Plumber

Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy

ottob

last man OT - standing
5+ Jahre im GSV
Guad schaut er aus der Mutant. :thumb2:

Und wenn das Bier wieder schmeckt,
ist der Patient auch auf nem guten Weg. :)

grüssle
 
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