Winki
Kleinanzeigen- und Bilduploadüberwachercheffo
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Thementag-Sammler
☆Mr. Highwatergriller☆
Rippengott
Bannersammler
Grias eich,
dann wollen wir mal das Themenwochenende eröffnen.
Zum Start dieses Themenwochenende habe ich heute Drumsticks auf dem GA gemacht. Drumsticks habe ich noch nie gemacht und so eine große Mengen Indirekt auf dem GA auch noch nicht. Also, habe heute wieder neue Erfahrungen sammeln können.
Viel zu erzählen gibt es nicht, deswegen lasse ich einfach mal die Bilder sprechen.
@Carlo BBQ bevor du mich schimpfst.... Ja ich weiß, die Briketts hätten noch 5min gebraucht, die sind nicht ordentlich durchgeglüht. Habe ich dann auch an der Temperatur gespürt
Mei schaut mal wie schön er vor sich hin raucht
Zum Schluss habe ich die Briketts unter den Sticks verteilt
Als Beilage habe ich schnell Pommes gemacht.
Hier das Tellerbild
Fazit: Sie waren sehr gut und der GA hat wieder einen wunderbaren Job gemacht. Da leicht Rauchnote war perfekt.
Eine Sache hat mich bisschen stutzig gemacht. Obwohl ich 8 Briketts drin hatte, ging die Temperatur laut Inkbird-Thermometer nicht über 140°C. Lag es daran das, das Thermometer ziemlich Tief gesetzt gewesen und von den Sticks abgeschirmt gewesen ist oder waren die Briketts zu eng beieinander und haben dadurch zu wenig Sauerstoff bekommen? Die Sticks hatten nach 2h 15min eine KT 80 °C also vom Timing her hat es für mich gepasst so habe ich es erwartet. Bei meinen Brotzeitwammerl habe ich mit 5 Briketts eine Temperatur von 110° halten könne.
Schönen Abend noch
Euer Winki
dann wollen wir mal das Themenwochenende eröffnen.
Zum Start dieses Themenwochenende habe ich heute Drumsticks auf dem GA gemacht. Drumsticks habe ich noch nie gemacht und so eine große Mengen Indirekt auf dem GA auch noch nicht. Also, habe heute wieder neue Erfahrungen sammeln können.
Viel zu erzählen gibt es nicht, deswegen lasse ich einfach mal die Bilder sprechen.
@Carlo BBQ bevor du mich schimpfst.... Ja ich weiß, die Briketts hätten noch 5min gebraucht, die sind nicht ordentlich durchgeglüht. Habe ich dann auch an der Temperatur gespürt
Mei schaut mal wie schön er vor sich hin raucht
Zum Schluss habe ich die Briketts unter den Sticks verteilt
Als Beilage habe ich schnell Pommes gemacht.
Hier das Tellerbild
Fazit: Sie waren sehr gut und der GA hat wieder einen wunderbaren Job gemacht. Da leicht Rauchnote war perfekt.
Eine Sache hat mich bisschen stutzig gemacht. Obwohl ich 8 Briketts drin hatte, ging die Temperatur laut Inkbird-Thermometer nicht über 140°C. Lag es daran das, das Thermometer ziemlich Tief gesetzt gewesen und von den Sticks abgeschirmt gewesen ist oder waren die Briketts zu eng beieinander und haben dadurch zu wenig Sauerstoff bekommen? Die Sticks hatten nach 2h 15min eine KT 80 °C also vom Timing her hat es für mich gepasst so habe ich es erwartet. Bei meinen Brotzeitwammerl habe ich mit 5 Briketts eine Temperatur von 110° halten könne.
Schönen Abend noch
Euer Winki
Wunderbare Keulen aus der Herrenhandtasche! Pommes dazu, nehm´ ich genau so! 
