Nachdem ich in den USA immer sehr gerne (und viel zu häufig) zum Frühstück Sausage esse, möchte ich auch in meiner Zeit zu Hause hin und wieder nicht auf den Geschmack verzichten.
Nun ist mit Breakfast Sausage ja nicht irgendeine Wurst gemeint, sondern eine bestimmte Zubereitung aus Hackfleisch. Diese Sausage gibt es als kleine Würstchen (Links) oder als Patties.
Ich habe zwar schon das ein oder andere Rezept zur Herstellung von Sausage im Netz gefunden, habe aber leider keinen Fleischwolf. Kennt jemand einen Metzger oder eine andere Bezugsquelle in Berlin oder Umgebung? Alternativ geht natürlich auch ein Versandhandel, wenn dieser die Ware tiefgekühlt verschickt.
Nun ist mit Breakfast Sausage ja nicht irgendeine Wurst gemeint, sondern eine bestimmte Zubereitung aus Hackfleisch. Diese Sausage gibt es als kleine Würstchen (Links) oder als Patties.
Ich habe zwar schon das ein oder andere Rezept zur Herstellung von Sausage im Netz gefunden, habe aber leider keinen Fleischwolf. Kennt jemand einen Metzger oder eine andere Bezugsquelle in Berlin oder Umgebung? Alternativ geht natürlich auch ein Versandhandel, wenn dieser die Ware tiefgekühlt verschickt.