American Brisket - Morgan Ranch

[Admin]

Hier gibt es leckeres Brisket aus Amerika:

http://www.otto-gourmet.eu/index.php?action=show_part&id=1224

Das muss der GSV natürlich antesten.

Fazit: Zart, saftig und für den Smoker geboren

Nachdem das alles etwas dauert, erstmal ein feines Mettbrötchen, oder mehrere

Und ein paar Coburger zwischendrin:

Der FG-70 hält die Temp mit einem Scheit Holz. Herrlich:

 

[Dodge]

............nicht mehr lange und der Joe's Spezial steht bei mir im Claim

 

[butch]

--



mag sein das das auch auf nem Rumo geht ......

Achte mal auf das Fleisch.

so was hab ich Jahre nicht gesehen.

tja ochsen das waren noch Zeiten.

 

[Grillschlurch]

Das Fleisch war sooo geil, unbeschreiblich!

Also wer wirklich mal den absoluten American BBQ Geschmack haben möchte muß das Fleisch von Otto Gourmet testen. Meiner Meinung nach jeden Cent wert.

Grillschlurch

 

[bullrich]

Das Fleisch war sooo geil, unbeschreiblich!

Also wer wirklich mal den absoluten American BBQ Geschmack haben möchte muß das Fleisch von Otto Gourmet testen. Meiner Meinung nach jeden Cent wert.

Grillschlurch

gibbet das auch bei Quelle ?? odr im Media Markt ??

beim M*M* habe ich ein paar quellen

0.0 % finanzierung fetzt ( wenn auch nicht förderlich für den Kundendienst )

 

[butch]

dreh die buchstaben mal um bulli

du meinst W*W* oder ?

Kalorienzähler 8)

duck und wech ........

 

[Mrhog]

Jou, die Bilder haben schon was!

Sehr ordentlich!

 

[torbig]

Butter mit Fleischgeschmack!

 

[bullrich]

edith: selbst edidiert

 

[Ander]

Das sieht sehr lecker aus was Ihr da gezaubert habt.

Andy

 

[PitBully]

Klasse .....

Sobald ich ne 57 er Kugel habe kommt son Teil drauf !!!

Jede Wette

PitBully

 

[Grillschlurch]

Das gute Stück lag gut 23 Stunden im Smoker
Also 23 Stunden ständig die Temperatur in der Kugel regeln wird sicherlich kein Spaß

Grillschlurch

 

[PitBully]

Au Backe .................

Nee Nee das lassen mer ma lieber schön nach

Dann kommt dat Dingends lieber aufn Gasi !

Da ist das wesentlich entspannter .....

PitBully

 

[Dodge]

.....der Brocken schaut auch im Rohzustand schon super aus

Ich muss auch mal Brisket machen, im Sommer

 

[Luxorat]

Danke für den Link, ich kannte diesen Versand noch gar nicht.


Das wird wieder teuer werden.... Wagyu Kobe Style Beef

 

[Cruiser]

Das gute Stück lag gut 23 Stunden im Smoker

Das machst mich jetzt echt fertig ... und es juckt gewaltig in den fingern

Habt ihr zufällig mal gewogen, was der Brocken am Ende noch hatte?

 

[butch]

äh nö ...

wir haben das verkostet

.. und dann wars weg !!

 

[Grillschlurch]

Re: äh nö ...

wir haben das verkostet

.. und dann wars weg !!

hehe stimmt, oder wiegst Du etwas noch was das schon auf dem Teller liegt und dich anlacht.

Grillschlurch

 

[Cruiser]

Wie gesagt, ich bin schwer angefixt.

Für wieviel Leute hatte denn der Brocken gereicht?
Ich brauch ja irgend einen Anhaltspunkt zum kalkulieren.
Deshalb die Frage nach dem Nettogewicht.

 

[Grillschlurch]

Also ich sag einfach mal 15 Mann bekommst Du locker abgefüttert.

Grillschlurch

Ps. 100 % GSV fressen Dir das Ding auch zu acht weg