Ananas-Taboulé mit Gurke und Paprika
Ein leichtes Essen für heiße Tage.
Zutaten:
250 g Couscous
1 EL Olivenöl
1 Ananas
1 rote Paprikaschote
1 Salatgurke
1 Bio Zitrone
1 Frühlingszwiebel
Tomate
Minze
Woidpepper
Edelsüßes Paprikapulver
Piment de Cheyenne
1 Schuss Weißer Balsamico Essig
1 Stück Butter
Salzwasser mit Öl aufkochen, Couscous damit übergießen, abgedeckt ca. 5 Min. quellen lassen.
Mit der Gabel auflockern und die Butter untermengen.
Zitronenabrieb -Saft und die kleingeschnittene Gurke, Tomate, Paprikaschote,
Frühlingszwiebel, Minze und Ananasstücke vermengen.
Mit Woidpepper, Piment und Essig abschmecken.
30 Min kühlstellen.
Danach die präparierte Ananas mit Taboulé befüllen und mit Minze garniert.
.....und nun sprechen die Bilder
Ein leichtes Essen für heiße Tage.
Zutaten:
250 g Couscous
1 EL Olivenöl
1 Ananas
1 rote Paprikaschote
1 Salatgurke
1 Bio Zitrone
1 Frühlingszwiebel
Tomate
Minze
Woidpepper
Edelsüßes Paprikapulver
Piment de Cheyenne
1 Schuss Weißer Balsamico Essig
1 Stück Butter
Salzwasser mit Öl aufkochen, Couscous damit übergießen, abgedeckt ca. 5 Min. quellen lassen.
Mit der Gabel auflockern und die Butter untermengen.
Zitronenabrieb -Saft und die kleingeschnittene Gurke, Tomate, Paprikaschote,
Frühlingszwiebel, Minze und Ananasstücke vermengen.
Mit Woidpepper, Piment und Essig abschmecken.
30 Min kühlstellen.
Danach die präparierte Ananas mit Taboulé befüllen und mit Minze garniert.
.....und nun sprechen die Bilder

…und Paprika
