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Anbraten im DO???

Ich hatte auch die Probleme mit dem anbraten beim Szegediner Gulasch. Zwei Kilo Fleisch hatte ich auf zweimal ein Kilo aufgeteilt. Klappte nicht.
Jetzt mache ich immer 500 g und das geht.
Habe auch die AZK-APP. Das klappt.
Alternative wäre noch der Camping-Gaskocher.
Damit habe ich auch schon mit meinem 12er DO angebraten.
 
Hallo Masi...... ich kann dir doch immer noch keine PM schicken (was ich ganz großartig finde!.........) Wenn du mir deine Email-adresse schickst kann ich dir meine Postadresse schicken.

...übrigens .... im DO auf dem Gasgrill anbraten geht auch echt top!
 
eiger2000 schrieb:
Hallo Masi...... ich kann dir doch immer noch keine PM schicken (was ich ganz großartig finde!.........) Wenn du mir deine Email-adresse schickst kann ich dir meine Postadresse schicken.

...übrigens .... im DO auf dem Gasgrill anbraten geht auch echt top!
Zum Vergrößern anklicken....
Servus @eiger2000 - wenn du vor den Usernamen einen Klammeraffen stellst, so wie hier in @masi - wird der User von seiner Erwähnung verständigt.

:inquisition:
 
ft3 = 8"
ft6 = 10"
ft9 = 12"
ft12 = 14"

Ca! Aber wegen der Kohlememge passt die Angabe.

Beim Anbraten ALLE Kohlen drunter, dann klappt es auch!
Zum Vergrößern anklicken....

Mach' ich auch so: Alle Kohlen, die für den DO benötigt werden in den AZK.
Wenn sei durchgeglüht sind, unter den DO und das Fleisch anbraten - evtl. in kleinen Portionen.
Wenn soweit fertig, Kohlen aufteilen, Deckel drauf und Kohlen verteilen.

Hat noch nie Probleme gegeben.

Gruss,
Frank
 
Ich hab die AZK-App von masi, damit klappt das Anbraten super.
In der Regel reicht es bei mir aber, wenn ich alle, bzw. soviel Kohlen wie möglich, unter den DO lege. Habe einen 10er und einen 12er CC.
Kürzlich habe ich mir noch einen Hockerkocher angeschafft, damit will ich demnächst den DO mal als Fritteuse benutzen und mit Gas kann ich die Temperatur sicher noch einfacher steuern.
 
Hallo,
ich habe mir so einen billigen Campinggasbrenner gekauft. Da kommt der DO zum Fleischanbraten drauf. Das funktioniert prima und der Bratenansatz bleibt auch erhalten.
Gruß - Franz
 
ich habe mir auch so eine App schnell zusammen geschweißt aus nem rest Rundeisen,
ca 5 - 10 minuten Zeit mit Anpassen und klappt absolut perfekt auf dem AZK
 
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