Dann werde ich demnächst auch mal das Thermometer bemühen und den Geier bei 83°C landen lassen. Danke! 
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Andenkondor - oder sowas in der Art
- Ersteller Dr. Hannibal Lecter
- Erstellt am
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Hey Doc, kann es sein dass die Kartoffeln und das Grillgemüse (die ja beide fast die gesamte Dauer -1 Std.- ebenfalls im Grill waren) mir die knusprige Haut versaut haben (Klima unter der Haube zu feucht)?
Beilagen gabs keine, bei 3Kilo Huhn brauchste nix mehr
:sk_doppellol:
Alter Vadder, der Vogel wirft 'nen größeren Schatten als Dein Gasgrill!
Sauber gebruzzelt...
OP
OP
Mahlzeit,
Das spielt mit Sicherheit eine Rolle. Da haste ja ordentlich Dampf unter der Decke.
Ich habe selten noch was andres neben dem Vogel am Grill, deshalb hab ich da jetz keinen Vergleich.
Machs einfach mal ohne was andrem und heiz dem Vieh kurz vor Schluß evtl. bissl mehr ein dann siehste ja wies wird
Gutes Gelingen und schreib wies geworden ist :bart:
Doc :seppl:
Hey Doc, kann es sein dass die Kartoffeln und das Grillgemüse (die ja beide fast die gesamte Dauer -1 Std.- ebenfalls im Grill waren) mir die knusprige Haut versaut haben (Klima unter der Haube zu feucht)?
Das spielt mit Sicherheit eine Rolle. Da haste ja ordentlich Dampf unter der Decke.
Ich habe selten noch was andres neben dem Vogel am Grill, deshalb hab ich da jetz keinen Vergleich.
Machs einfach mal ohne was andrem und heiz dem Vieh kurz vor Schluß evtl. bissl mehr ein dann siehste ja wies wird
Gutes Gelingen und schreib wies geworden ist :bart:
Doc :seppl: