Mein Anfang Krefft mit Fleischwof und einer zurecht geschliffenen Fülltülle,, dann kam der Wurstfüller 3L, einen Gasgrill hatte ich schon und da wurden die ersten Prototypen geräuchert nämlich Schweinefilet und Lachschinken. Dann musste ein richtiger Räucherschrank her. Klein kann jeder also einen richtig großen 180x80x80 cm. Kurz überlegen die Sparbüchse war sehr gut gefüllt und los ging ein Kneter musste her 10 L zu klein 20 ist besser, mein CasoV10 zu klein Frau sagt kauf was ordentliches also Kammervakuumierer. Du merkst schon das wir uns hier im tausenderbereich schon rumtreiben. Damit war dann schon mal ein Jahre ruhe, aber es ging weiter Feines Brät so richtig feines Brät. Hier gelesen und in den Kleinanzeigen gelesen, uuuuuppppssssss da ein alter AEG Fleischwolf in Solingen jo bei 120 okken kann man nichts falsch machen. Ich hin gefahren und ein altes Männlein öffnete mir die Tür handel klar gemacht und einen 7,5 L Wursfüller auch noch mit genommen.
Du merkst schon das ist ein Fass ohne Boden und dieses Jahr kam noch der Borniak dazu. Ach den 8 L Kutter habe ich ganz vergessen der Vorgestern eingezogen ist.
So da ich davon ausgehe das du rechnen kannst wirst du erkennen, was bei mir im Keller steht und ja es ist nur mein Hobby.
Wenn einer meint ich will hier jetzt nur Prallen, falsch das ist ein abriss der letzten 10 Jahren. Ich habe immer wieder gespart und wenn es genug war wurde es auf gestockt. Ich habe jede Menge gebrauchte Sachen gekauft nur den Kneter und Vakuumierer habe ich neu gekauft aus persönlichen Gründen
