Angrillen 2023

[Feierdeufe]

Ein frohes neues Jahr erstmal,
Ich hab vorgestern 3 kleinere Stücke Schweinefleisch aus dem Gefrierfach. Bauch und Rücken sind vom Gseichten übrig und der Nacken, keine Ahnung.

Gewürzt nur mit Salz, Pfeffer und Paprika.

Indirekt bei ca. 160 Grad

nach ungefähr 3 Stunden die Schwarte noch direkt über die Gluht. Dem Nacken hab ich auch noch ein paar Röstaromen verpasst

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Als Beilagen gab es Gurken,- und Kartoffelsalat
Gruß Christian

 

[Ganse]

So kann man ein Jahr gut starten!

 

[berndman01]

jawollo Christian
so muß das

 

[saksaul]

Top, die freie Zeit goldrichtig investiert!

 

[Carlo BBQ]

Schöner Start und weiter so....

 

[Bruco]

Genau so muss das Jahr beginnen ... klasse Christian

 

[Feierdeufe]

So kann man ein Jahr gut starten!

jawollo Christian
so muß das

Top, die freie Zeit goldrichtig investiert!

Schöner Start und weiter so....

Genau so muss das Jahr beginnen ... klasse Christian

Vielen Dank Euch allen und ebenfalls einen guten Start ins neue Jahr.

Gruß Christian

 

[Quälgeist]

"angrillen" - welch verwegenes wort, hattest du aufgehört zu grillen?

 

[Feierdeufe]

"angrillen" - welch verwegenes wort, hattest du aufgehört zu grillen?

Jetzt lass mich halt auch mal ein Klischee bedienen.
Zumal ich an Sylvester noch nicht einmal „abgegrillt“ habe.
Da musste ich rohen Lachs servieren. Okay, einer bekam etwas Rauch ab.

 

[SassenBurger]

Das könnte mir jetzt auch alles gefallen - genau in der Reihenfolge...

 

[lalelu2008]

Da wurden tolle Raketen zum Jahresanfang gezündet

 

[Utti]

Lecker!