Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

[Avanki]

Die Idee ist cool..müsste nur auch hinten die Halterung für den Spieß am Blech Auszug haben...weil wenn der nur in der Rückwand gehalten wird... fällt er runter beim rausziehen.

 

[holgermueller]

Ich weiß
Daher ist deine Version ja auch unschlagbar.

Optisch würde ich das aber gerne etwas auf hübschen

das ist ja kein Problem, es musste bei mir schnell gehen, drum hab ich eine durchgeteilte Buchse auf eine Welle geschweisst und die auf irgend ein Stück Restmaterial.. Es funzt fertig es ist kein UDS sonder eine UWR - Uglywasterotiserie.. Bei mir muss das net hübsch sein. Es muss funktionieren. Grins

 

[ChrisBBQ]

Die Variante von @basirapi finde ich gut. Bei den Twin kann man eine Aussparung für eine 1/4 GN Schale
Einplanen.

 

[Christian83]

2Kg schafft der Twin auch .Im Smoker auf Temperatur gezogen und dann leicht im Twin angebräunt.

 

[Gast-SEkPD0]

Soderle Ihr Verrückten im Bunde... ich hab dann heute Morgen mal meinen Twin fertig gebaut.

Unten habe ich eine GN-Schale 1/1 20mm als Fettauffangschale, damit dürfte dann vor dem Grill keine oder nur minimale (rechts/links) Sauerei entstehen.

Die GN 1/2 gelocht 20mm werde ich zum garziehen / warm halten verwenden wenn das Gargut nicht im eigenen Fett/Saft liegen soll. So kann ich dann gleichzeitig auf dem Rost weiter grillen

Nach dem Zusammenbau konnte ich es nicht lassen und habe gleich noch einen kurzen Heiz- und Dichtigskeitstest vorgenommen... alles perfekt dicht und nach weniger als 5 Minuten konnte ich schon >800 Grad an der Keramik messen Ich habe dann aber wieder abgedreht da der Kitt eigentlich noch bis heute Abend trocknen soll.

Heute Abend wird dann 20 Minuten eingerbannt und danach wird das erste Rib-Eye gegrillt

Vielen Dank nochmal an alle die an diesem tollen Projekt mitgewirkt haben !

Und hier meine Finale Kostenrechnung in welche ich nur die die Teile/Materialien einfließen lasse welche ich dann tatsächlich auch benötigt habe bzw. Verwendung finden:

180,00 € Gehäuseteile inkl. den beiden Rosten und 1 Heber aus Sammelbestellung
12,00 € Schraubenset aus Sammelbestellung
77,97 € 2 Rothenberger Eco - Brenner mit Piezo-Zündung auf Ebay bestellt
10,09 € Kesselkitt zum abdichten der Brenner
30,90 € Gasregler mit 2 Abgängen
12,65 € 2 Gasschläuche 1,5m 1/4"
19,17 € 2 GOK-Verbindungswinkel 90 Grad
15,80 € GN-Schale 1/1 20mm
14,75 € GN-Schale 1/2 gelocht 20mm
--------
373,33 € Gesamtpreis

Also man "jammert" ja gerne dass das Forum teuer ist... aber wenn ich mir so anschaue was ein OHG in der Größe im Handel kostet bilde ich mir jetzt ein ne Menge Geld gespart zu haben, auch wenn ich für den Preis im Handel mir sowas nicht gekauft hätte

 

[Gotte]

Hallöchen!
Ich habe mich auch mal mit dem Thema Eigenbau beschäftigt!
Und das ist dabei raus gekommen....:

 

[Gaseinsteiger]

Mir wurden schon Dateien geschickt, hatte noch keine Zeit zum einfliegen. Bei welchen Teilen ist es aufgetreten? Nur bei Seitenteilen oder überall?

Moin @,
entschuldige die späte Rückmeldung, ich war im Urlaub. Ich habe zwar zwischendurch etwas mitgelesen, habe es jetzt aber noch nicht bis zum Ende des Threats geschafft; da ich meine Zugangsdaten nicht dabei hatte, habe ich nicht antworten können. Mein Beitrag kann also schon veraltet sein. Es geht um den Twin. Mein Lasermensch meinte, dass das bei allen Platten an den Ecken auftritt. Er könnte es ändern, würde pro Platte eine viertel Stunde dauern. Wenn ich es selber machen kann, würde es also eine Menge Zeit und Kosten beim Lasermenschen sparen.

So, und jetzt werde ich die nächsten Stunden mit Nachlesen der Beiträge beschäftigt sein. Vielleicht bis später.

 

[stgt1]

@stgt1 die zweite SB von @ für den twin ist meine ich schon dicht. Mein Schwiegervater in spe will in seinem Betrieb (Maschinenbau, Umformtechnik...) für uns (Freunde+Familie) noch 10 Twins lasern lassen. Aber keine Ahnung ob sich da noch zusätzliche Leute ranhängen können.

Also ich wäre dabei, sollte bitte die Variante mit den Ablagen sein. Hoffe darf das Bild posten

 

[Gast-AlgV5V]

Also ich wäre dabei, sollte bitte die Variante mit den Ablagen sein. Hoffe darf das Bild posten

Anhang anzeigen 1553453

Die hätte ich auch gern

 

[stgt1]

Die hätte ich auch gern

Wie meinst du das? Ist das noch in Planung oder nur ein Vorschlag?

 

[Gast-AlgV5V]

Das ist lediglich eine Spinnerei
Ob das überhaupt was bringt und funktioniert kann dir noch keiner sagen.
Das Teil existiert noch nicht mal

 

[Gotte]

Also wenn jemand Interesse an meiner oben gezeigten Variante hat, kann er sich gerne melden.
Ich such noch Leute das sich das Lasern lohnt!!!
Meine Variante ist sicher nicht so geil wie der "Bison" aber er funktioniert super!!!!

 

[stgt1]

Das hättest du auch dazu schreiben müssen, habe schon den Platz im Garten hergerichtet

 

[Gast-AlgV5V]

Das hättest du auch dazu schreiben müssen, habe schon den Platz im Garten hergerichtet

Hab ich, mindestens 5 mal!!!!
Wer lesen kann ist klar im Vorteil

 

[Wildschütz]

Hab ich, mindestens 5 mal!!!!
Wer lesen kann ist klar im Vorteil

siehe hier:

manchmal frage ich mich ob alle die hier schreiben des Lesens UND Verstehens mächtig sind

 

[stgt1]

Das war auch als Scherz gemeint, das habe schon gesehen bzw gelesen.

 

[Jensen13]

Das ist lediglich eine Spinnerei
Ob das überhaupt was bringt und funktioniert kann dir noch keiner sagen.
Das Teil existiert noch nicht mal

Aber eine verdammt schöne Spinnerei!

 

[Grillfreund 2017]

Am großen Fluss für 33€ geschossen (momentan nicht mehr zu finden) , aber wenn jemand drüber stolpert eine Alternative.
100% baugleich zum Rothenberger Eco.

 

[sun_]

Wie prüft ihr denn ob die Brenner nach dem Abdichten wirklich dicht sind? Einfach aufdrehen, anmachen und gucken was passiert?

 

[Gast-AT29IN]

Dicht ist eigentlich der falsche Ausdruck, es soll nur ein Flammenrückschlag verhindert werden