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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

manni-ac schrieb:
Die Venturi-Düse erzeugt bereits ein zündfähiges Gasgemisch. Das ist ihre Aufgabe. Das Gasgemisch im Brennergehäuse ist daher auch ohne weitere Luftzufuhr zündfähig.
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Die Aufgabe einer Venturidüse ist es ein anderes Medium "mitzureißen" durch den Unterdruck der bei der Strömung entsteht. Sei es um die Geschwindigkeit eines Flugzeugs zu messen oder wie in unserem Fall ein Gas-Luft-Gemisch zu erzeugen. Aber wieso brennt es nicht direkt an der Düse wie @ schon fragte. Ich denke das Gemisch ist bewusst ein wenig zu "fett" und aus diesem Grund brennt die Flamme erst hinter der Keramik wo mehr Sauerstoff existiert.

Nicht umsonst legen wir soviel Arbeit in das Abdichten der Brenner weil eine winzige Fehlstelle zuviel Sauerstoff in den Brennraum hinter die Keramik zieht und die Flamme bis zur Venturidüse zurück springt. Deswegen sehe ich da kaum Optimierungspotenzial...
 
sorry aber so ziemlich alles was du hier postest ist eine andere baustelle.
verfasse doch bitte mit deinen ganzen gedankengängen einen eigenen fred.

die nächsten tage kann man sich hier dann vielleicht auch wieder an frisch montierten ohg's und gegrillten köstlichkeiten erfreuen.
:ola:
:gs-rulez:
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Wenn man sich den Thread Titel anschaut könnte man eher streiten ob Sammelbestellungen hier reingehören ...

Ich will damit keinen angreifen, leben und leben lassen. Persönlich finde ich die Beiträge interessant :)
 
manni-ac schrieb:
So, ich glaube, es wird jetzt etwas umfangreicher:
Damals war dem Gas ein Geruchsstoff beigemischt um so Undichtigkeiten quasi riechen zu können. Wenn das heute nicht der der Fall ist, umso besser.
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Das hast du falsch verstanden. Propan ist ein Geruchsstoff beigemischt.

Genauso wie anderen "Haushaltsgasen" wie Erdgas, Butan oder LPG.
 
Ganz neu, und haben haben haben wollen schreien...
Die sind dem Alex sein eigenes Kind, seid so fair und bezieht sie über ihn.
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Auch ich sage danke für die Aussage.
Ich hatte ja bereits zweimal freundlich gefragt ob denn die Dateien auch zur Verfügung gestellt werden, Antwort habe ich aber nie bekommen.
Kann man ja einfach sagen das es sie OpenSource nicht gibt, dann ist es doch ok und man weiß woran man ist...
 
EDIT: hast du nicht auch eine SB gemacht? :D

hier gehört alles rein... Punkt!
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;-)
Dein Satz trifft es besser, meinen kann man falsch verstehen.
Warum sollte hier Zensur geübt werden, bei Vorschlägen/Ideen zur Verbesserung. Meiner Meinung nach war eigentlich das der Grundgedanke des Threads.
 
manni-ac schrieb:
Ich habe den Begriff gewählt, weil er mir von in den Mund gelegt wurde. (Siehe Seite 210)
Es handelt dabei also nicht um für die Erhitzung der Keramikplatte notwendigen Flammenteppich, sondern um sich temporär ablösende brennende Gasschwaden.
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Kein Angriff gegen dich. Wollte nur den Begriff klarstellen! :v:

Deine temporär ablösenden brennenden Gasschwaden würde ich auch anders interpretieren. Wenn es absolut windstill ist steht die Flamme (oder der Flammenteppich) ohne Bewegung wie bei einer Gaskochplatte. Wenn leichte Winde herrschen fängt die Flamme auch mal an sich zu bewegen, also leicht zu wabern. Und hin und wieder passiert es dann auch mal bei stärkerer Windbewegung dass die Flamme über die Keramikfläche "hinauswabert" und sich damit eine Art Flammenwalze löst, der auch schon mal vorn aus dem Gerät "hinausspeit". Aber alles nichts dramatisches und in meinen Augen auch keiner schlechten Verbrennung geschuldet.
 
Kommt noch - erst muss der Untersuchungsgegenstand herbei :)
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da kann ich nur zustimmen. Ich freue mich schon das Ding zu testen und die Erfahrungen auszutauschen. Ich glaube, dass aus den meisten Beiträgen wahre Begeisterung und großer Respekt für die Arbeit der aktiv Beteiligten zu erkennen ist.
 
@pace
Deine Schilderung ist für mich sehr interessant. Im OHG gibt es also bei Windstille keine vagabundierenden Gasschwaden.
Ich beobachtete diesen Effekt nur im TV beim Otto-OHG im Studio, wo eigentlich Windstille herscht.
Und irgendwo meine ich gelesen zu haben, daß es bei der Abnahme eines Profigeräts sogar zu Verpuffungen gekommen ist.

Im Rahmen der Überlegungen zur Optimierung versuche ich jeden Effekt zu verstehen und jeden Aspekt zu berücksichtigen.
Im Übrigen brauchst Du Dich nicht zu entschuldigen. Ich erkenne schon, wer hier glaubt, nur den Larry raushängen lassen zu müssen.
Ich liebe den echten Disput. Nur der bringt uns weiter. Es gibt auch keine dummen Fragen.

Heinrich Kleist schrieb 1805 ein Traktat "Über die allmähliche Verfertigung der Gedanken beim Reden".
Ersetze "Reden" durch "Schreiben" und Du erkennst wie wertvoll dieses Forum ist.
 
manni-ac schrieb:
@pace
Deine Schilderung ist für mich sehr interessant. Im OHG gibt es also bei Windstille keine vagabundierenden Gasschwaden.
Ich beobachtete diesen Effekt nur im TV beim Otto-OHG im Studio, wo eigentlich Windstille herscht.
Und irgendwo meine ich gelesen zu haben, daß es bei der Abnahme eines Profigeräts sogar zu Verpuffungen gekommen ist.
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Ich kann das auch bestätigen.
Wenn der Wind nicht rein drückt bewegt sich die Aura (ich bleib dabei, mir egal wie ihr es nennen mögt :P ) nicht.

Die Vorstellung vom otto im Fernsehen ist auch nicht Windstill. Da sind überall Strahler , Kameras und zig andere Geräte aufgebaut die ohne ordentliche Kühlung nicht auszuhalten sind.

Ich nutze OHGs schon seit Jahren und hatte noch nie eine Verpufung! Das einzige wo das passieren kann ist wenn man den zweiten Brenner zünden möchte und es nach 10mal klicken erst zündet.
 
Roast01 schrieb:
Nach ca.2/3 der Gesamthöhe ging die Flamme vom Stabfeuerzeug aus und lies sich dort auch nicht mehr entzünden.
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Wie sieht es denn ganz oben unter dem 2. Brenner aus? Konnte man auch da an keiner Stelle das Feuerzeug entzünden? Ich habe leider noch kein Testobjekt aber evtl. könnte man auf die Art mal gucken, ob es eine "optimale" Position für den zweiten Piezzo Zünder gibt. Sprich, an welcher Stelle läßt sich das Feuerzeug evt. noch entfachen?
K.
 
Was passiert denn, wenn man den OHG mal deutlich "kippt", also nicht in Waage hat und betreibt?
Wenn man z.B. unter die vorderen Füße ein 3 cm dickes Profil legt, oder unter die hinteren Füße.
Ändert sich da was grundlegend an der Aura?
 
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