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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

taigawutz schrieb:
@pace und @onkeljan

Bitte zwingend beachten ... danke!

https://www.grillsportverein.de/for...-filet-sellerie-tarhonya.273989/#post-3002205

:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

onkeljan schrieb:
@taigawutz danke jetzt hab ich Hunger! ;)
Aber auf genau solche leckere Steaks freue ich mich jetzt schon.
Zum Vergrößern anklicken....

Ich glaube nicht, dass @taigawutz diesen link hier posten wollte @onkeljan ....

Aber schaut doch mal da, günstiger könnt ihr es kaum selber bauen in der Qualität, und abgenommen ist das Teil auch:
www.beeftec.de

Grüße
(der nicht für diese Firma arbeitet!)
 
@: den habe ich auch schon gesehen, aber ich habe auch Spaß dran, sowas selber nachzubauen. Da das ganze ja nicht gewerblich und rein privat ist, sollte das rechtlich auch i.o. sein.

ps auch wenn ich "neu" hier bin, lese ich schon lange hier mit ;)
 
Alles klar!
Habe ja auch einen selber gebaut, mit dem Steckbausatz zum schweißen aus dem Mammutfred, Daten wurden von kse hoch geladen. Der läuft jetzt schon gut nen Jahr ohne irgendwelche Probleme.

Grüße
 
Mal eine Frage, ich hab mir vor kurzem auch einen OHG selbst gebaut, allerdings steht dieser bei mir im Keller da ich ihn nicht im Garten stehen lassen möchte. Der OHG selbst ist halbwegs tragbar, allerdings nervt mich das rumgetragen der sperrigen Gasflasche! Ich hab von meinem Vater noch einen unbenutzten Gasschlauch mit Druckminderer von Weber (für die Q-Gasgrills), da dieser fest eingebaut wurde und direkt auf Gasflasche umgerüstet wurde! Ein paar Weber-Kartuschen liegen auch noch rum, sprich wäre es möglich vom Rothenberger den Schlauch / Druckminderer der auf die Gasflasche passt abzuschrauben und einfach gegen den Weber mit Kartusche zu ersetzten?! Hat da jemand schon Erfahrungen damit!? Oder reicht mir dann eine Kartusche für 1 Steak!????

grüße
 
Die Brenner verbrauchen bis zu 400g pro Stunde.
Da kommst Du mit einer Kartusche nicht einmal über die Startlinie ...
Außerdem wird der Druck nicht ausreichen.
 
Ich habe mich auch schon mal mit dem Thema beschäftigt. Die Kartuschen sind mit einem Propan-Butan-Gemisch gefüllt. Der Hauptbestandteil ist Butan. Butan hat einen anderen Brennwert und erfordert deshalb ein andere Gas-Luft-Gemisch. Dieses lässt sich mit einer anderen Düse im Ventil des Rothenbergers einstellen. Dadurch dass der Brennwert niedriger ist erreicht man vermutlich ein paar Grad weniger, was aber kaum eine Rolle spielt. Durch den recht großen Bedarf an Gas bei Vollgas am Rothenberger (glaube so 300g/Stunde) verdampft sehr viel Flüssiggas in der Kartusche. Beim Verdampfen entsteht Verdunstungskälte die die Kartusche extrem Abkühlt. Bis zum einfrieren... Das ist nicht ganz ungefährlich weil die Kartuschen eine Sollbruchstelle haben die davon reißen kann. Wenn man aber eine große Kartusche mit hohem Propangehalt (Edelrid Outdoor Gas 450) und Außentemperaturen über 10°C hat, sollte aber nichts passieren. Es gibt schließlich auch normale Gasgrills mit Doppelbrenner (ähnlicher Gasverbrauch) die man auch mit Kartusche betreiben kann.

Alternativ könnte man auch einen 30mbar Druckminderer nehmen und die Propandüse des Rothenberger drin lassen. Das ergibt den gleichen Effekt für das perfekte Gas-Luft-Gemisch. Allerdings bin ich mir hier nicht sicher ob der Druck ausreicht für die "Keramikmembran" des Brenners (Flamme schlägt vielleicht ins Gehäuse durch). Aber das wäre die eleganteste Lösung weil die Verdampfung in der Kartusche minimiert wird.

Das der Druck nicht ausreicht ist totaler Quatsch. Die benötigten 50mbar liegen bis zum letzten Tropfen Flüssiggas an...
 
Druck ist natürlich Quatsch.
Ich meinte die Verdampfungsleistung.
 
Ich nutze das Ding eigentlich wirklich nur draußen für gelegentliche Steaks im Sommer während wir auf der Terrasse sitzen, sprich es hat definitiv über 10 Grad... zudem selbst mit Vorheizen brennt der Grill eigentlich nie länger wie 15 Minuten, denk mit der 450gr Kartusche komm ich schon eine Weile hin! Ist aber klar kein Vergleich zur Flasche! Aber ein Test würde mich schon interessieren! Durch die Verdunstungskälte ist sicherlich bei nahezu leerer Kartusche das Problem des vereisens gegeben, aber das werd ich mir einfach mal ansehen im Betrieb!

@pace hast du einen Link oder ähnliches wo ich die passenden Düsen bekommen kann!? Denk ich werd mich dem mal widmen und das ganze versuchen!

gerade mal etwas gegoogelt, es gibt durchaus auch Schraubkartuschen mit reinem Propan...! Wäre dann das einfachste! Müsste ich nur einen Adapter für die Schlauchleitung finden!

grüße
 
andere Frage wenn man CE und Patent auf sein doppelten Oberhitzegrill hat ... wie ist das dann? :-) Gruß Holger
 
Hi,
hat jemand zufälligerweise ein Foto vom innen mit montierten Rothenbeger? Mich interessiert wie weit die "Gemischdüse" in den Innenraum geschraubt werden muss.
 
Baron1971 schrieb:
Hi,
hat jemand zufälligerweise ein Foto vom innen mit montierten Rothenbeger? Mich interessiert wie weit die "Gemischdüse" in den Innenraum geschraubt werden muss.
Zum Vergrößern anklicken....
Die Gemischdüse willst du in den Innenraum schrauben? Verstehe ich grade garnicht, die Venturidüse kommt doch nicht in den Garraum?!
IMG_1959.JPG

Die Gemischdüse steht doch nach hinten oben weg?!
IMG_1678.JPG

Hier rechts unter dem Lochblech...

Grüße


IMG_1961.JPG
 

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