Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

[ironman]

Ich habe es gerade noch einmal getestet. Sobald der Brenner Überkopf ist, entsteht das Feuerkissen.
Auf dem Foto sieht man, dass die Flamme zwar aus dem Loch kommt, es aber nicht über die Bande schafft

Hallo, ich lese schon lange mit, jetzt erst offiziell angemeldet. Super Projekt, Gratulation!

Ich habe einen Single-Eigenbau, da ist dein beschriebenes Blech vorne angebracht (das Frontblech geht nicht bis ganz hoch). Somit entsteht diese von dir vorgeschlagene Kante.
Ich habe mir gerade nochmals ein altes Video von mir angesehen, die Flammen schlagen trotzdem da drüber, besonders wenn mal Fett vom Fleisch spritzt oder so...

 

[Gast-AlgV5V]

Ich habe einen Single-Eigenbau

 

[Gast-AybmWf]

schaut normal aus, ob nun 853 oder 910°C ist wurscht

denke ich auch....ich geb es jetzt auch.... mein Infrarotthermometer geht bis max 900°C .....steigt bei mir aus....jetzt hatte ich mir nen K-Sensor bestellt...der bis 1250°C gehen sollte.....der hat gestern bereits bei 840°C das zeitliche gesegnet..... EGAL das Ergebnis zählt.......

 

[Gast-AT29IN]

Flammen bei fettigem Fleisch sind normal. passiert bei den Markengeräten genauso. Wenn ich das nicht will, muss ich mir einen Kontaktgrill oder Kochtopf kaufen.

 

[Gast-AybmWf]

Flammen bei fettigem Fleisch sind normal. passiert bei den Markengeräten genauso. Wenn ich das nicht will, muss ich mir einen Kontaktgrill oder Kochtopf kaufen.

oder auf Tofu umsteigen.....

 

[Gast-SEkPD0]

sEDIT: Oder das Doppelabsperrventil ist verkehrt herum eingebaut nicht optimal... (nur so eine Idee)

Ist es - wenn ich keinen Knick in der Optik habe.

 

[ironman]

Oh je
Ich hab das Ding im Frühjahr als Bausatz in der Bucht geschossen, da war mir GSV noch nicht so bekannt - sorry
Ich hoffe, es ist nicht einer, der von hier konzipiert und von jemanden mit Gewinn weiterverkauft wurde
Das wichtigste, das Ding funktioniert wunderbar. Das Gitter ist eigentlich ganz passabel. Die Schale passt unten passend rein. Es gibt noch ein Blech, darauf stellt man diesen OHG, dieses Blech steht vorne noch etwa 10cm raus, soll als Spritzschutz fungieren.
Größtes Problem bisher, die wenigen Einschübe bzw. unflexibel in der Höhenverstellung.

 

[Gast-AT29IN]

klein, kompakt. reicht!
ist da unten Aluminium verbaut?

 

[Gast-AlgV5V]

Ich finde den auch ganz gut verarbeitet.
Alles andere ist stöhnen auf hohem Niveau

 

[ironman]

klein, kompakt. reicht!
ist da unten Aluminium verbaut?

Wo meinst du genau?
Die Querstrebe? Hm...
Die Bleche sind alle Edelstahl.

 

[Gast-AlgV5V]

Wo meinst du genau

Der Boden ist aus ALU.
Ist aber nicht weiter schlimm.

 

[Gast-AlgV5V]

Oh..
Die sind auch aus ALU..

Das ist da aber nicht so geil.

 

[ironman]

Der Boden ist aus ALU.
Ist aber nicht weiter schlimm.

Der hat gar keinen Boden, zumindest auf den Bildern. Das ist die Aluschale
Ich habe noch ein Blech, auf den ich ihn stelle, dieses hat Einkerbungen wo die Füße einrasten.

 

[ironman]

Oh..
Die sind auch aus ALU..

Das ist da aber nicht so geil.
Anhang anzeigen 1605620

Jetzt nur wegen der Wärmeleitfähigkeit, Idee gibt es noch einen anderen Grund?

 

[Gast-AlgV5V]

Der hat gar keinen Boden, zumindest auf den Bildern. Das ist die Aluschale

Alu ist so gar nicht gesund. Wenn das mal über 600 Grad geht verdampft das Zeug und du isst das.
Wenn du mir nicht glaubst kannst du gerne mal google fragen

 

[nojo]

Ist es - wenn ich keinen Knick in der Optik habe.

laut den Pfeilrichtungen, ja

@jaggery
du brauchst noch einen 1/4" Gasschlauchverbinder.

https://www.amazon.de/GOK-Gasschlau...coding=UTF8&psc=1&refRID=ZSMBG4H6Z899JDGV0NTH

 

[Gast-AlgV5V]

Idee gibt es noch einen anderen Grund?

Ja..
Du kannst deswegen viel früher die Gabel abgeben..

 

[ironman]

Alu ist so gar nicht gesund. Wenn das mal über 600 Grad geht verdampft das Zeug und du isst das.
Wenn du mir nicht glaubst kannst du gerne mal google Fragen

Ok-definitiv nicht gut, ein Grund mehr, bei deiner nächsten SB (morgen?!) mitzumachen (Twin) wenn ich darf?!

 

[Gast-AybmWf]

Ok-definitiv nicht gut, ein Grund mehr, bei deiner nächsten SB (morgen?!) mitzumachen (Twin) wenn ich darf?!

Dann man schön weiter schreiben....brauchst bis morgen 15 Beiträge ......oder für 5€ unter Abonnements "frei" kaufen.....

 

[ironman]

Dann man schön weiter schreiben....brauchst bis morgen 15 Beiträge ......oder für 5€ unter Abonnements "frei" kaufen.....

Jup, hab mich schon fleißig durch die zig Seiten gelesen, aber mit den 15 Antworten wird es schwierig...