Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

[taigawutz]

Dich hindert keiner einen neuen auf zu machen

Bist du dir da sicher?

 

[Gast-AlgV5V]

Widerspricht dem Sinn eines Forums oder nicht

 

[GAst-6ohuI1]

Hast du die Original Düsen gelassen oder hast andere genommen ( z.B. 80).?

Aktuell habe ich die originalen wieder drin. Habe mit dem alten Regler mit den Düsen experimentiert, aber bin auf keinen grünen Zweig gekommen. Ich könnte mir vorstellen, dass ich es doch nicht lassen kann und wieder mit den Düsen rumexperimentier (sie liegen ja schließlich hier rum), obwohl ich jetzt zufrieden bin.

 

[noxx]

Dich hindert keiner einen neuen auf zu machen

Macht bei mir aber keinen Sinn. Konstruktion, Sammelbestellung,... kommen ja nicht von mir. Nur eine Idee gewesen, nicht gleich beleidigt sein.

Schönen Abend
Gruß

 

[taigawutz]

Widerspricht dem Sinn eines Forums oder nicht

Grundsätzlich nicht, da bin ich auf deiner Seite
Das Thema OHG ist jedoch eine extrem grenzwertige Sache am Rande der Legalität und in einem absoluten Graubereich, was den Betrieb der Teile angeht.
Ich lasse mir jedoch sehr gerne das Gegenteil von dir beweisen.

 

[Edelstahl-deluxe]

Mal ein nettes Hallo in die Runde hier.

Ihre seid echt großartig! 517 Seiten sind aber auch ein kleiner Marathon.
Hat aber auch Spaß gemacht zu lesen, immer eine leichte Aufregung was wohl als nächstes optimiert wird.
Eine Frage hätte ich aber noch. Wechseln die Profis hier immer die Düsen, weil die grundsätzlich genauer sind als die originalen von Rothenberger? Oder macht ihr das jedesmal abhängig davon wie die Verbrennung ist?
Freundliche Grüße

 

[Gast-Ea0CSO]

Habe gestern mal die Fischstäbchen im OHG gemacht, wie hier schonmal beschrieben wurde...


Da ist mir eingefallen vielleicht eine Stäbchen App zu machen...

Vielleicht kennt jemand diese Gitter-Grillroste in Form eines Fisches. Sowas wäre doch auch für den OHG ganz cool. Man braucht dann einfach nur die App rausziehen und einmal gedreht wieder einschieben...

Ich denke auch dass die Gitter bei den als Beispiel Fischstächen keine große Rolle spielen. Mir ging nämlich auf den Keks, das ich das Grillgut mehrmals gewendet habe, was ich beim Steak nur einmal mache.



Nur mal so als Idee

 

[Gast-Ea0CSO]

sowas zum Beispiel

https://www.ebay.de/p/Fischgrillrost-Barbecook-für-3-Fische/1504326058

 

[Gast-Ea0CSO]

Prinzipiell habe ich zu kompliziert gedacht, zum probieren werde ich mir mal sonein Teil kaufen, mit den Abmessungen 28x28 cm und es einfach auf eine GN Schale legen.

Mal sehen ob Herr Iglu zerquetscht wird oder ob es funktioniert

Weiß zwar nicht was meine beiden Damen sagen wenn ich schon wieder mit den Dingern komme, aber da müssen die jetzt durch

 

[Babasik]

Habe am Sonntag Bratwürste gemacht- hat gut funktioniert:

Gruß Babasik

 

[Gast-AT29IN]

Habe am Sonntag Bratwürste gemacht- hat gut funktioniert:Anhang anzeigen 1644090Gruß Babasik

Die Sorte kenne ich noch gar nicht

 

[Gast-AlgV5V]

Wird wohl so eine neumodische vegan Wurst sein

 

[Gast-Ea0CSO]

Wird wohl so eine neumodische vegan Wurst sein

Metallischer Geschmack im Abgang

 

[Babasik]

Leider habe keine Bilder gemacht - beim nächsten mal ! Gruß Babasik

 

[Gast-SEkPD0]

Und zum Zahnarzt muss man hinterher auch

 

[o2311]

Habe am Sonntag Bratwürste gemacht- hat gut funktioniert:Anhang anzeigen 1644090Gruß Babasik

Was ist eigentlich aus dem drehbahren Pizzateller geworden, wolltest Du da nicht mal was testen?

 

[Babasik]

Der Drehteller hat Hitzetest bestanden! Habe mir aus eine Marmor Servierplatte(250 mm Durchmesser)- ein Drehteller für Pizza backen gebaut .

Zuerst den Drehtellerlager ausgebaut und Lagersitz circa 2 mm tiefer gefräst.Dann Fermit Kesselkitt 1300 (die Tube fast noch voll) reingeschmiert und Drehtellerlager eingesetzt.

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In Rost,mittig ein Loch gebohrt -4mm Gewinde geschnitten ,ein Stift gefertigt und reingedreht(zum justieren ).

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Twin eingeschaltet und Drehteller reingestellt und bis auf 400 Grad aufgeheizt- war 20 Minuten drin- hat sich ganz leicht gedreht .

Weber Pizzastein 26 cm Durchmesser, habe ich bei Obi geholt.Die erste Pizza war zu lange drin (Fotos und Pizzas) ,die zweite war schon besser, also das heißt- Übung macht den Meister. Gruß Babasik

 

[Babasik]

Sorry ,mit der Reihenfolge von Fotos immer das gleiche ! Gruß Babasik

 

[Gast-AlgV5V]

Vielleicht solltest du auf Keramik Lager gehen?

 

[Babasik]

Hallo Alex! Gibts auch solche- habe es nicht gewusst?