Antonio baut auch

[AntonioBN]

So liebe Grillgemeinde,

dank Eurer vielen Beiträge, Tipps und Antwortenb auf meine dummen Fragen, hab ich dann angefangen auch einen Smoker zu bauen.

Handwerklich nicht unbedingt klasse, aber auch nicht völlig ungeschickt, hab ich mir gesagt: du weisst nicht, was du kannst bevor du es nicht probiert hast. Insoweit bin ich da etwas naiv rangegangen. Dennoch bin ich mir dem bisherigen Ergebnis sehr zufrieden (wenn auch alles immer verbesserungsfähig ist).

Das, was mir noch am allermeisten Spass macht ist, dass ich das Schweinekrematorium zusammen mit meinem Sohn Baue.

Also hier der Stand der Dinge:

Erstmal der Plan:

Erstmal das Rohr: die GK: 800 x 500 mm, 6,3 mm Wandstärke

Anzeichnen, schneiden:

Bestimmen der Mittelachsen

Erste optische Anprobe

Ein Besuch beim Schrotthändler meines Vertrauens:

Einschweißen der Rosthalterungen

Anschweißen der Beine

Er steht juchuuuuuuu

Morgen gehts weiter.

Gesamtgewicht bisher 109 KG.

Smokige Grüße

Antonio

 

[Gast-sNWpKe]

Du bist der erste Mensch dem man aufschreiben muss wo bei Ihm oben und hinten ist:

Mach Dir nächstes mal einfach nen Zettel, der ist leichter.

 

[AntonioBN]

Hey Alex,

in meinem Alter verliert man so schnell den Überblick

Grillige Grüße

Antonio

 

[Arminth]

Wie willst Du das Teil bewegen!?

Ohne Räder!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Belzi]

Mir grad aufgefallen :
Du hast in Deiner Zeichnung (erstes Bild) im Garraum einen Rost für direktes Grillen eingezeichnet.


Raus damit.
Hat kein Mensch.
Gugg Dir nochmal ein paar Smoker in den Eigenbauten an.



Extra Rost in der SFB macht Sinn , für direkte Vergrillungen , oder mal einen DO draufzustellen.
Aber nicht im Garraum.

 

[AntonioBN]

@Armin

kommt Zeit kommen Räder . Die sind auf jeden Fall angedacht. Ich weiss nur nich nicht welche.....

@Belzi

hmmm, echt ?? Kein Rost für direktes Grillen im Garraum ? Meine Idee ist: wenn man mal so ne halbe Spansau (oder ne Ganze) macht, dann in der letzten halben Stunde zwei Hände Brekkies rein, damit die Kruste schön kommt. Ist das ne verkehrte Idee ?
Ich denke übrigens noch darüber nach, wie ich Deine Anregung mit der Klappe zur Regulierung der Hitze zwischen SFB und GK umsetze. Hab noch keine Idee, die mich überzeugt.

Pling !!!! Die Idee ist gerade gekommen.....

Liebe Grüße

Antonio

 

[Dodge]

......nimm für den Auspuff lieber ein 150er Rohr, kleiner machen geht immer, größer machen nicht .....

Gruss Dodge

 

[Ape]

wieso sollte größer machen nicht gehen ?

sogar viel besser

 

[Dodge]

?



.....wenn ein 100er Auspuff dran ist wenn der Smoker fertig ist......wie willst den wärend dem Smokern vergrößern ?

Bin gespannt ......

 

[DERMexxx]

schick schick .... aber wenn du deinen Smoker noch länger ansehen willst setz doch das nächste Mal ne Schutzbrille auf beim Flexen

 

[Sabcoll]

schick schick .... aber wenn du deinen Smoker noch länger ansehen willst setz doch das nächste Mal ne Schutzbrille auf beim Flexen

ich wollts grad schreiben ... ein fieser Span und es könnts gewesen sein mitm Auge

 

[Ape]

wie willst den wärend dem Smokern vergrößern

jetzt hab ich deinen Post verstanden

 

[Dodge]

Nun, wir haben, weil mir das vor die Füsse gefallen ist, bei meinem Trailer ein ca. 250er Abgasrohr verbaut, erschien mir zunächst auch etwas mächtig aber beim Testlauf erwies sich das als optimal.......der Smoker zieht wie die Pest und produziert fast keinen Rauch oder Qualm.......mit der Klappe obendrauf kann man immer noch drosseln.....wenn nötig.

 

[andys-bbq]

?



.....wenn ein 100er Auspuff dran ist wenn der Smoker fertig ist......wie willst den wärend dem Smokern vergrößern ?

Bin gespannt ......

Das ist absolut OK mit den grossen Auspuff!
Zustellen kannste den immer noch!

 

[AntonioBN]

@Dodge

alles klar, verstanden mit dem Auspuff. Ich schaue nach was Größerem.

Fahre jetzt zum Schlosser meines Vertrauens, der hat bestimmt da was passendes rumliegen.

An alle Anderen, ja, auch die Botschaft mit der Schutzbrille ist angekommen und wird beherzigt.

Müde Grüße (es ist 6:18h)

Antonio

 

[AntonioBN]

Update 05.06.11

Die letzen drei Tage im Wesentlichen Zuschnitte gemacht. Daher keine Bilder. Mit ein paar Schweissnähten bin ich optisch nicht ganz zufrieden, aber ich hab mein Bestes gegeben.

Gestern ist das Graphit für Waldwusers Rezept für Ofenfarbe gekommen (http://www.grillsportverein.de/forum/threads/smokerfarbe-selbst-gemacht.109724/), Leinöl Firnis steht auch schon da. Ich werde berichten, wie gut es damit klappt.

Mit dem nächsten Update kommen auch wieder ein paar Bilder.

Grillige Grüße

Antonio

 

[AntonioBN]

So liebe Grillgemeinde, es geht weiter.

die letzten beiden Wochen konnte ich nicht allzuviel tun (hatte auch nicht so recht Lust dazu). Gestern ging es dann weiter.

Zunächst mal: vielen Dank für die vielen Tipps und Anregungen, die ich so gut es geht beherzige. Ihr seid echt klasse Jungs.

Erst mal danke an Dodgeman für den Hinweis mit dem Auspuff. Geplant war ein 100er Rohr, Dodge meinte größer ist besser. Ich also los und hab doch glatt ein 160mm Rohr aufgetan - für lau . Das ist schon ordentlich fett.

Der Haken war: Topzustand, weil fett verzinkt. OK, cool bleiben und mitnehmen, der Rest findet sich. Wo findet er sich ??? Natürlich im GSV Forum.



Hier in den Foren einen guten Fred über das Entfernen von Zink gefunden. Und ja, ich bin auch fremdgegangen und hab etwas gegoogelt. Nach gefühlten 100 Methoden Zink zu entfernen, die sogar Essigsäure erwähnen oder wegbrennen oder abschleifen oder oder oder hab ich mich für die Entschieden, die am unangenehmsten klingt: Salzsäure. Die hatte auch schnellen und gründlichen Erfolg.

Dennoch hab ich vorher ein wenig experimentiert und möchte Euch die Ergebnisse hier vorstellen. Für das Experiment habe ich Batteriesäure, Salzsäure und Essigessenz verwendet. Ich hab drei Felder mit Baumwollfetzen belegt und diese mit den jeweiligen Säuren getränkt, danach 20 Min einwirken lassen.

Essigsäure= 0 Wirkung (klar, in so kurzer Zeit sicher nicht)


Batteriesäure= 40 % Wirkung siehe ganz links auf dem Rohr. Zink stark angegriffen, aber auch nicht mehr. Auch ein nochmaliges Übergiessen hat die Wirkung nur geringfügig verbessert.

Salzsäure= 100% Wirkung nach einem nochmaligen Übergiessen.

Mit der Methode hatte ich alle Rohre durch ständiges neu Übergiessen nach 1,5 Stunden sauber. Gesamtverbrauch an Salzsäure knapp nen Liter ( 1L Salzsäure beim Biber = 3,69€).

Jetzt kann man zuschauen, wie das ganze Dosenblech anfängt zu rosten. Glücklicherweise hatte ich mir schon 2 Tage vorher die Ofenfarbe nach Waldwusers Rezept angemacht. Lieben Dank an Waldwuser http://www.grillsportverein.de/forum/threads/smokerfarbe-selbst-gemacht.109724/ .

Hat super funktioniert, sofort gehalten, absolut keine Probleme. Die von mir verwendete Rezeptur gem. Waldwusers hochwissenschaftlichem Experiment mit verschiedenen Testfeldern und Rezepturen:

100g Leinöl Firnis vom Biber
100g Graphit
kein Verdünner

Lässt sich toll verarbeiten. Aussentemperetur 22Grad, mit einem Lappen ganz dünn aufgetragen, nach 24 Std. so gut wie trocken. Wahrscheinlich muss ich aber noch ein zweites Mal drüber. Das Schöne ist: es gibt dem Rohr einen sehr schönen Retro-Look, seht selbst.

Nächste Woche gibts wieder mehr Bilder und einen Bericht, wie es denn weitergegangen ist.

Gruß

Antonio

 

[Lindenbergi]

Mir grad aufgefallen :
Du hast in Deiner Zeichnung (erstes Bild) im Garraum einen Rost für direktes Grillen eingezeichnet.
Raus damit.
Hat kein Mensch.
Gugg Dir nochmal ein paar Smoker in den Eigenbauten an.
Extra Rost in der SFB macht Sinn , für direkte Vergrillungen , oder mal einen DO draufzustellen.
Aber nicht im Garraum.

Würde ich so nicht unterschreiben! Werde demnächst auf meinem Smoker
Bratwürste für 100 Leute grillen. Das geht nur mit Kohle in der Garkammer.
Ich werde mangels Kohlerost 2 alte Backbleche mit Löchern versehen
drunterlegen und darauf die Kohle verteilen.

Mit rauchigen Grüssen

Lindenbergi

 

[AntonioBN]

Würde ich so nicht unterschreiben! Werde demnächst auf meinem Smoker
Bratwürste für 100 Leute grillen. Das geht nur mit Kohle in der Garkammer.
Ich werde mangels Kohlerost 2 alte Backbleche mit Löchern versehen
drunterlegen und darauf die Kohle verteilen.

Mit rauchigen Grüssen

Lindenbergi

Belzi hat sicher im Grudsatz Recht. Ich möchte mir allerdings die Option offenhalten, auch wenn ich sie vielleicht nie nutzen werde.

Gruß
Antonio

 

[AntonioBN]

Hallo Ihr Lieben,

ich hab gerade die Megahasskappe auf - saudämlicher Konstruktionsfehler.

Wie kann ein Mensch nur so blöd sein.

Klar, dass wenn man die Dichtbänder auf den Deckel des GR schweisst, man bedenken muss, dass diese überstehen (ist ja auch so gewollt). Wenn man nun die Scharniere an den Deckel schweisst, dann kann man den nicht öffnen, wenn man das nicht bedacht hat.. Aaaarrrrrrgghhhhh, ich könnt mich ohrfeigen.

Ausserdem hat sich beim Anschweissen der Dichtbänder der Deckel um ca. 8mm verzogen.

Außerdem ist das Gas schon wieder alle UND der verdammte Druckminderer vom Schweissgerät kaputt.

Ich glaube, ich mach mal ne längere Pause, so bis nach dem Urlaub. Heute ist mir die Lust erstmal gründlich vergangen.

Grillige Grüße

Antonio