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Argentinische Steakhüfte - 2. Versuch

F

FlorianZ

Veganer
10+ Jahre im GSV
Hi,

nur ganz kurz, mein heute 2. Versuch mit dem neuen Signet 90 =)
Geschmacklich ein Traum, butterweich. Juhu, es klappt langsam.
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40-40-40-40, dann indirekt bei ausgeschalteten Brennern (restwärme) auf ca. 61 Grad hochgezogen.

Gruß Flo
 

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Sehr schön :thumb2:
 
Nächster Versuch!
Die Ergebnisse sind langsam aber sicher Reproduzierbar!
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schön!
... und ich denke es macht Freude wenn Du merkst, wie man sicherer wird mit der Beherrschung des Sportgerätes.
Aber man lernt wohl nie aus - und Üben macht ja Spaß.

Jürgen
 
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