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Argentinisches Rib Eye

mariov200

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Hallo liebes Forum,

zum Abendessen ein Rib Eye, welches zum Testen der Garstufen auf 58 Grad gezogen wurde.
Das ist wohl die ideale Garstufe für Göga , aber ich werde demnächst wieder bei 56 Grad landen.
Lecker und zart wars trotzdem.

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