Asado Lammkeule

[HSV]

So. Feierabendbier. Jetzt kommt der gemütliche Teil. Prost !
VG HSV

 

[Utti]

Geil! Schön rosa, so muss das.

 

[Reuef]

Hammer!!!!

 

[HSV]

Viel Erfolg. Hatte damit gerechnet, daß sie quer unter der Feuerbrücke hängt.

Hat sie auch. Ich denke die beste Methode ist auf einem selbstdrehenden Spieß. Zum Glück hab ich einen
Die Keule hängt noch. Das Abschneiden über dem Feuer ist einfach goil!
VG HSV

 

[Ganse]

Wahnsinn! Ich glaub wenn ich das machen würde dann könnt ich direkt n halben Ochsen übers Feuer hängen. Allein der Geruch lockt doch Nachbarn an wie Sau oder?!

 

[Viehhändler]

Die sieht aber sehr lecker aus, gutes gelingen

 

[HSV]

Um die Uhrzeit kann ich nur noch Bilder sprechen lassen. Und ich bin froh, dass ich durch Intelligenz unterstützt werde.
Was ein geiler Abend.
Nur der HSV.

 

[FritzCola]

Schöne Aktion

 

[Dingo]

Ganz klasse. Das ist Grillen wie ich es mag. Und Lamm ist für mich eh das Beste.

gruß Dingo

 

[Gustav86]

Sieht sehr gelungen aus die Keule, hätte ich gern probiert.

Wie lang hat sie ca gedauert ?

 

[hubi131]

Schön rustikal, geil

 

[HSV]

Sieht sehr gelungen aus die Keule, hätte ich gern probiert.

Wie lang hat sie ca gedauert ?

Nach ca. 6h hab ich die ersten Stückchen abgeschnitten. Da war sie aber noch nicht durchgegart.
Insgesamt hing sie ziemlich lange. Keine Ahnung wie lange insgesamt.
VG HSV

 

[Carlo BBQ]

Mega Bericht, klasse.

 

[gerhard rheinland]

Was für eine geile Aktion, wer wäre da nicht gerne dabei gewesen??? Klasse

 

[Kugelgriller57]

Das sieht Hammer aus, und schaut nach einem sehr gelungenen Abend aus. Top Und der HSV hatte auch gewonnen

 

[Micha65]

Wir waren 2 mal in Südafrika und jetzt in Tansania und Sansibar. Falls du Tipps brauchst, sag bescheid.
VG HSV

Tansania mit Safari und danach Sansibar steht bei mir auch übernächstes Jahr zum runden an. Hast Du da einen guten Anbieter? Oder buchst Du alles einzeln
Grüße

Die Aktion ist der Hammer

 

[HSV]

Das sieht Hammer aus, und schaut nach einem sehr gelungenen Abend aus. Top Und der HSV hatte auch gewonnen

.....das war das Sahnestück!
VG HSV

 

[HSV]

Tansania mit Safari und danach Sansibar steht bei mir auch übernächstes Jahr zum runden an. Hast Du da einen guten Anbieter? Oder buchst Du alles einzeln
Grüße

Die Aktion ist der Hammer

Hallo @Micha65,
die Reise hat meine Frau über Nature Responsible Safari GmbH gebucht. Die Flüge haben wir separat gebucht.
Wir waren sehr zufrieden mit der Organisation. Unser Guide konnte deutsch und war sehr gut!
Mit etwas zeitlichen Abstand werde ich nochmal einen Reisebericht einstellen.

VG HSV

 

[HSV]

Nachtrag zum Lammkeulen Asado.
Nachdem ich den gestrigen Tag überwiegend auf der Couch verbracht habe, bin ich erst jetzt in der Lage ein Fazit zu ziehen.
Grillmethode über dem offenen Feuer hat sich bewert. Macht immer wieder Spaß ein größeres Stück Fleisch so zu garen.
Man braucht nur viel Zeit und Geduld. Habe parallel an meiner Werkstatt (Nebengebäude) gebastelt.

Die Lammkeule hat sehr gut geschmeckt. Kein penetranter Geschmack. Beilagen haben wir weggelassen. Nur der reine Fleischgenuß.
Der Holzverbrauch hielt sich in Grenzen. Ungefähr 30 Scheite Holz hab ich verbraucht. Das Feuer brannte aber auch eine Weile.

Erschrocken bin ich als ich aufgeräumt hab. 24 Fläschchen Flaschenbier (o.k. wir waren zu dritt) standen da leer rum. War ein sehr schöner Abend.
Wird auf jeden Fall wiederholt. Die Knochen habe ich einer thermischen Verwertung zugeführt.

VG HSV

 

[Gustav86]

Vielen Dank für die Antworten

Dann werde ich das mal in der Planung mit aufnehmen

Ich werkle auch immer neben bei auf dem Hof