Asiatische Rumfortsuppe

[Utti]

Hallo Sportfreunde
Gestern habe ich beim Waldspaziergang Mu Err entdeckt, ein feiner Pilz für asiatische Gerichte.
Also stand der Essensplan für heute, denn ich hatte noch Suppengemüse und eine Süßkartoffel. Dazu Hackfleisch und die gesammelten MuErr.
Hier die Bilder:
Was man im Wald so entdecken kann... Schimmel?

Nein es ist Raureif, Haareis genannt.

2 Liter Hühnerfond, von den eigenen Hähnchen eingekocht

Das Gemüse.

Ab in den Topf, halben Liter Kokosmilch dazu. Alles mit S&P, Koriander, Ingwer und Sojasauce abschmecken.

Mu Err dazu.

Das Hackfleisch wurde mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt, du nen guten Schuss Sojasauce. Der Faulheit wegen nicht angebraten.

Dann Glasnudeln dazu. Hier mein Topf - mit einer Trinidad scorpion.

Fertig.

Einfach nur lecker

Nachschlag - ne Halbe Scorpion hätte auch gereicht. Meine Fresse, hatte die Bumms...

Das hat allen sehr gut geschmeckt und bei dem Wetter ist es auch genau das richtige.

So Long und danke für’s Reinschauen!

Daniel

 

[Dr_BBQ]

Großartig Daniel.
Sehr toll umgestzt.
Das würde mir jetzt auch schmecken. Schön Schaaaf.

 

[Peter]

ein herrliches Supperl
da hätte ich gerne zugelangt

ne Halbe Scorpion hätte auch gereicht

das glaub ich gerne...

 

[Schreckgespenst]

Das sieht ja mal lecker aus und für die Jahreszeit genau das Richtige. Da hätte ich aber auch zugelangt.

Gruß Bruno

 

[Phil78]

Sehr schöne Suppe der Skorpion zwickt dir morgen nochmal. Aber wo anders

 

[Composit]

Spitze gemacht
Sieht extrem lecker aus, da hätte ich gerne probiert.

Gruß
Andreas

 

[Steinramme]

Da hast du eine tolle Suppe daraus gemacht. An dem Büschel im Wald wäre ich definitiv vorbei gegangen.

 

[Utti]

An dem Büschel im Wald wäre ich definitiv vorbei gegangen.

Ich bin von Natur aus neugierig

 

[DerHoss]

Menno. Hast du schon wieder Urlaub? Oder das Büro im Wald? Ne kleine Schüssel nehme ich. Tochter Johanna will nachher noch Döna ausgeben. Grüßle

 

[Utti]

Menno. Hast du schon wieder Urlaub?

Bis Jahresende

 

[Delicatus]

Die hätte ich auch gerne probiert.
Klingt auf jeden Fall sehr lecker.
Schönen Urlaub noch.

Grüße
Stephan

 

[Lanzarolo]

der Skorpion zwickt dir morgen nochmal

Ein sogenannter Witchscorpion....Da bin ich ja gespannt

 

[carmai24]

Ein sehr feines üppchen ist das geworden. Für sotwas bin ich auch immer zu haben!

 

[GrillAir23]

hätte ich auch gerne probiert, aber ohne Scharf.
Grüße
Julien

 

[Utti]

Ein sogenannter Witchscorpion....Da bin ich ja gespannt

Nicht das einzige was aktuell zwickt

 

[Lanzarolo]

Nicht das einzige was aktuell zwickt

Darum mein kleines Wortspiel

 

[5E8A5T14N]

Servus Daniel,

bei asiatisch und Rumfort hattest mich schon

dann kam noch

halben Liter Kokosmilch

SENSATIONELL

 

[Luse]

Sieht prima aus.
Ist der Pilz auch als Judasohr bekannt?
Den hatte ich mal, der Name "Ohr" war zutreffend, der Pilz war irgendwie knorpelig.

 

[Lowlander]

Geiles Süppchen....sieht sehr lecher aus
An dem Pilz wäre ich aber auch vorbei gelaufen

 

[Pater]

Für ne Suppe nicht schlecht!