Asiatischer Wurstsalat

[subek]

Hi Zusammen,
ich habe neulich schon einmal Asiatisch und Schwäbisch gemixt.
Hier der Thread dazu:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/schwaebisch-und-asiatisch-im-mix.301087/

Weil das ganze so gut gepasst hat habe ich mich nochmal an eine Mischung gewagt:

Wurstsalat im Asiastyle

Rezept:
Wurst für den Wurstsalat
Mango in Streifen geschnitten
Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
Chilli fein gewürfelt
Frische Gurke in dünne Streifen geschnitten

In die Soße oder Dressing kommen:
Sojasoße
RapsÖl
gehackte Chilli
Zitronengraspulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack



Dann wie üblich alles gut durchmischen und der Wurstsalat ist fertig.
Es hat sehr gut geschmeckt und war fruchtig, scharf und würzig.
Hier ein Bild.

 

[Hellboy76]

Schaut super aus, das werde ich auch mal versuchen.

Mal was anderes und falls es nochmal etwas wärmer wird sicher eine leckere Brotzeit.

Gruß,

Hellboy76

 

[Gulf]

Super Variante eines Wurstsalats, das wird ausprobiert.

 

[matthias_z]

Sieht echt gut aus
Hast du vll genaue Angaben zu der Menge von den Zutaten des Dressing's?
Kann sowas immer schlecht abschätzen

 

[Grillhacker]

das bassd.....
grüßle

 

[subek]

Sieht echt gut aus
Hast du vll genaue Angaben zu der Menge von den Zutaten des Dressing's?
Kann sowas immer schlecht abschätzen

Puh

hatten 600g wurst

1 EL Öl
2 EL Sojasoße
1 Teelöfel Chilli
halber Teelöfel Zitronengras
Salz Pfeffer nach Geschmack

du kannst hier auch mit Gewürzen Spielen wie es dir beliebt.
Paprika, Knoblauch, Kräuter, ich denke hier ist der Fantasy keine Grenzen gesetzt

 

[JürgenW]

Habe das heute einmal Nachgebaut. Meiner Frau war es zu scharf und Tochter meinte nur Vater etwas mehr an Kabit könnte es noch sein. Werde das einmal mit Huhn demnächst probieren.