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Auberginen-Hack-Röllchen-Wraps

BBQ_Franko

BBQ_Franko

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Servus mitnand,
ich präsentier euch mal unser gestrigen Abendessen.

Zutaten für die Rollen:
Auberginen
Rinderhack
Schalotten
Paprika rot
Petersilie
Knoblauch
Salz
Pfeffer
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Die Auberginen in dünne Scheiben Schneiden. Ich hab dazu die Aufschnittmaschine verwendet, geht aber mit einem scharfen Messer und geübter Hand genau so
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Die Petersilie, Schalotten, Knoblauch und Paprika klein hacken und mit dem Rinderhack vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend auf die Auberginen Scheiben auftragen und einrollen.
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Und aufspießen
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Ab ans Feuer damit
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Der Dip fehlt noch ☝️
Zutaten:

Quarkcreme
Gutes Olivenöl
Basilikum
Knoblauch
Minze
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Alles klein hacken und vermengen

Wraps kurz mit auf die Platte.
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Und befüllen
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Bei mir darf gern noch ein bisschen frischer Koriander aus dem Garten und Hirtenkäse dazu.

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Lecker wars!
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hab ich schon in Deinem Status bewundert ...

saustark :messer: sieht total köstlich aus :messer:
 
das sieht aber schon lecker aus :::Sabber:!:
yummi yummi :messer:
tolle Idee, wird gebookdingselt ;)
 
klasse Idee...... :thumb2:
 
Hey genial! :messer: Die MÜSSEN lecker sein! :messer: Ein wirklich sehr schönes Essen! :cook::cook:
 
Sehr schöne Idee :wiegeil:
Das gefällt mir richtig gut!
 
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