Neben dem Eigengeschmack ist übrigens der recht hohe Gehalt an natürlichem Glutamat im Parmesan sicherlich ein Grund für seine Beliebtheit.
Wer es unbedingt braucht, weil er nicht mehr ohne kann.....
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Neben dem Eigengeschmack ist übrigens der recht hohe Gehalt an natürlichem Glutamat im Parmesan sicherlich ein Grund für seine Beliebtheit.
Auch noch was in etwas anderer Vorgehensweise:
Meat Sauce and Spaghetti Recipe : Alton Brown : Food Network
Wo gibt´s denn diese DeCecco-Pasta? Auch in der Metro?