Heute mal was Neues ausprobiert:
Aufgelaufene Kartoffelklöße oder einfach Kartoffelkloßauflauf.
Da GäGa einen lagen Tag hatte und die Kinder auch nichts richtiges zu Mittag gegessen hatten, dachte ich mir: Was kann ich aus den Sachen im Kühlschrank zaubern?
Ok, also los. Aus Kloßteig kleine Klöße geformt und gekocht:
Nach dem Abkühlen mit Bacon umwickelt:
Rinderhack in der Pfanne mit Zwiebeln anbraten und dann zwischen den Klößen verteilen:
Feuer in LeRond entfachen:
Bei 250°C einschieben:
Flammenmeer entfachen, damit der Bacon schön knusprig wird , dabei wenden:
nach ca. 10min. 250ml Sahne mit 250ml Milch gemischt in die Auflaufform geben:
nach weiteren 10min. das Gewölbebackfach ausräumen und die Auflaufform mit Käse und Röstzwiebeln bestreut einschieben:
Nach ca. weiteren 5min. fertig:
Tellerbild:
Geschmeckt hat es allen, allerding meinte GöGa die Soße nächtes Mal besser ohne Milch zu machen damit sie dickflüssiger wird.
Aufgelaufene Kartoffelklöße oder einfach Kartoffelkloßauflauf.
Da GäGa einen lagen Tag hatte und die Kinder auch nichts richtiges zu Mittag gegessen hatten, dachte ich mir: Was kann ich aus den Sachen im Kühlschrank zaubern?
Ok, also los. Aus Kloßteig kleine Klöße geformt und gekocht:
Nach dem Abkühlen mit Bacon umwickelt:
Rinderhack in der Pfanne mit Zwiebeln anbraten und dann zwischen den Klößen verteilen:
Feuer in LeRond entfachen:
Bei 250°C einschieben:
Flammenmeer entfachen, damit der Bacon schön knusprig wird , dabei wenden:
nach ca. 10min. 250ml Sahne mit 250ml Milch gemischt in die Auflaufform geben:
nach weiteren 10min. das Gewölbebackfach ausräumen und die Auflaufform mit Käse und Röstzwiebeln bestreut einschieben:
Nach ca. weiteren 5min. fertig:
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Geschmeckt hat es allen, allerding meinte GöGa die Soße nächtes Mal besser ohne Milch zu machen damit sie dickflüssiger wird.
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