Austern

[AndiS]

Grüß Euch,

In Asien hab ich an den Strassenstandln immer ausgezeichente Muscheln mit Knoblauch und Nudeln gegessen. Diesmal habs ich nachgemacht.
Ist fast so gut wie "drüben" geworden.

Gruß
Andreas

 

[magic.j]

Hi,

Gegrillte Austern hab ich schon immer mal machen wollen,aber noch nicht rangewagt.
Sieht gut aus, hat es auch so geschmeckt?

 

[marcu]

Ein Foto vom Muschelfleisch hätte mich mal interessiert....

 

[AndiS]

Grüß Euch,

@magic.j: Ja war total gut.

@marcu: Hast recht - ist mir erst eingefallen als alle weggegessen waren

 

[Pitboy]

In Asien hab ich an den Strassenstandln immer ausgezeichente Muscheln mit Knoblauch und Nudeln gegessen.

Das kenne ich hauptsächlich mit Jakobsmuscheln, Reisnudeln und irrsinnig viel geröstetem Knoblauch. Das schmeckt genial.

Alternativ kann ich für Austern auch diese Zubereitung empfehlen:

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/austern-und-fisch.199789/#post-1680938

 

[Kimble]

2 Fragen:

1) Hast Du gekochte Spaghetti in die Austern gelegt und die dann etwas erhitzt ?

2) Was für Austern (Sorte) waren das ?

 

[AndiS]

2 Fragen:

1) Hast Du gekochte Spaghetti in die Austern gelegt und die dann etwas erhitzt ?

2) Was für Austern (Sorte) waren das ?

1.) Hab Suppennudeln angekocht - also nicht durchgekocht.
2.) Keine Ahnung - war beim Metro in der Fischabteilung und da hab ich die gesehen.

Gruß
Andreas