Wenn du den Brenner im „ Scheunentor „ einhängst wird der Grill zu wenig Luft bekommen. Ich würde mir eine neue Rückwand machen so wie es hier schon besprochen wurde.
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Backburner nachrüsten.....
- Ersteller Thomas the griller
- Erstellt am
Danke für die Anregung. Ich habe vor den Brenner mit zwei Winkel einzuhängen. (Wie von einer längeren Heizungshaken) da wird der Luftquerschnitt sich nicht signifikant ändern. Der Brenner soll unter den Scheunentor gegen den Rückwand anlegen.
Was der IR Brenner angeht bin ich mir noch nicht ganz sicher. Lieber er mir so ein Brenner wie Original 590 bzw. 490 wird bestimmt schon reichen. Ich vermute damit kann ich den Brenner besser regulieren. Möchte keine brachialer Gewalt an Fleisch. Allerdings hat der Lieferant geschrieben dass der von mir angedachte Brenner nur 2,6 kW hat.
Was der IR Brenner angeht bin ich mir noch nicht ganz sicher. Lieber er mir so ein Brenner wie Original 590 bzw. 490 wird bestimmt schon reichen. Ich vermute damit kann ich den Brenner besser regulieren. Möchte keine brachialer Gewalt an Fleisch. Allerdings hat der Lieferant geschrieben dass der von mir angedachte Brenner nur 2,6 kW hat.
2,6 Kw ist bisschen wenig wenn du den aber so wie beschrieben einbaust wird er aber nah am Fleisch sein und zum Aufknuspern vielleicht reichen. Wenn ich das brauchen würde, würde ich den Originalen nehmen. Aber ich habe an mein Bk 590 in 5-6 Jahren den Heckbrenner erst 2 x angehabt. 
Das habe ich des öfteren von Sportfreunde gehört. Deshalb habe ich die Idee eines beglichen Einbaus angenommen. Und mich auch für den 520 entschieden.
Von Leute ohne Backburner hört man immer, alle Rotiseriegerichte lassen sich ohne Backburner zubereiten. Aber dann braucht ich ja nicht Mal in den Spieß investieren.
Von Leute ohne Backburner hört man immer, alle Rotiseriegerichte lassen sich ohne Backburner zubereiten. Aber dann braucht ich ja nicht Mal in den Spieß investieren.
Naja, der Gag am Spieß ist ja dass sich dein Gericht dreht, so rundum gleichmäßig der Hitze ausgesetzt ist und gart.
Vor allem zum Schluss ist es natürlich eleganter, ein Hühnchen mit direkter Hitze ( ob jetzt hinten oder unten) anzuknuspern, als den gesamten Grillraum indirekt aufzuheizen.
Der Vorteil des BB mit Rotisserie ist, die Strahlhitze, die von hinten auf das Grillgut wirkt unabhängig von der Temperatur des Garraumes regeln zu können und dabei gleichzeitig eine Auffangschale für das hierbei zumeist nicht wenig anfallende Fett zu haben, ohne daß das gleich in Flammen aufgeht.
burnhard_griller
Militanter Veganer
Ja ist möglich, hatte ich sogar mal eine zeitlang, aber dann brauchte ich das Seitenkochfeld doch wieder
Der Adapter ist ein Doppel Gewinde und nennt sich
7/16-20 UNF
Ja ist möglich, hatte ich sogar mal eine zeitlang, aber dann brauchte ich das Seitenkochfeld doch wieder
Der Adapter ist ein Doppel Gewinde und nennt sich
7/16-20 UNF
Ok kannst du mir einen Heckbrenner empfehlen?
burnhard_griller
Militanter Veganer
Kommt drauf an wie viel du zahlen willst,
Santos ist am günstigsten,
Also ca. 50€ heckbrenner,
Leitung gibt es von Broil King ca. 25€
Adapter noch ca. 10€
Also ca. 85€ für alles.
Von rösle gibt es für ca. 180€ ein komplettset.
Dann noch die Zündbatterie dazu, wärst du ungefähr bei 200€.
Super ich würde dann die günstige Variante nehmen.
Du meintest diese Leitung?
https://www.grillfuerst.de/Broil-Ki...enbrenner-Baron-Regal-Imperial-S13473-073.php
burnhard_griller
Militanter Veganer
Super.
Ist schon mal keiner verfügbar, bei Santos gäbe es normalerweise drei Stück.
https://www.santosgrills.de/santos-hinterbrenner/backburner-fuer-santos-gasgrills-6125
Hier wäre der von rösle
https://www.roesle.com/de-de/ersatzteile/25323/1701/back-burner-1st-50mbar-videro-g4-sk-art-25323
Das ist der Broil King Schlauch. Die Düse ist aber 076 groß.
Entweder besorgst dir einen 0,9 Bohrer weil du benötigst nämlich ein 090 Loch wegen der Leistung.
https://www.grillfuerst.de/Broil-Ki...enbrenner-Baron-Regal-Imperial-S13473-073.php
Super.
Ist schon mal keiner verfügbar, bei Santos gäbe es normalerweise drei Stück.
https://www.santosgrills.de/santos-hinterbrenner/backburner-fuer-santos-gasgrills-6125
Hier wäre der von rösle
https://www.roesle.com/de-de/ersatzteile/25323/1701/back-burner-1st-50mbar-videro-g4-sk-art-25323
Das ist der Broil King Schlauch. Die Düse ist aber 076 groß.
Entweder besorgst dir einen 0,9 Bohrer weil du benötigst nämlich ein 090 Loch wegen der Leistung.
https://www./Broil-King/Ersatzteile/Wellschlauch-Seitenbrenner-Baron-Regal-Imperial-S13473-073.php
bei dem von Santos wie wird der Schlauch dort am Brenner angeschlossen und kann ich irgendwie die vorhandene Piezozündung nutzen?
burnhard_griller
Militanter Veganer
Könntest du schon aber der Aufwand lohnt sich nicht, lieber mal kurz ein Stabfeuerzeug nutzen und gut ist.
Die Piezo Zündung ist zu schwach, da brauchst du ungefähr 5-10 versuche bis der dann brennt. Bei heckbrennern oder Sizzle Zonen werden immer Batteriezündungen verwendet.
Aber man muss so viele Sachen beachten mit Winkel, Abstand, Erdung usw., sodass der Zundfunke perfekt ist.
Das eine Foto wäre nur mit der Broil King Düse die aufgebohrt wurde und halt ohne Zündung.
Das zweite Foto ist mit einem Adapter und gleich einer 090 Düse.
Zündkabel ist auch von Santos gewesen,
Mittlerweile hat er sogar einen Edelstahl Rahmen bekommen, weil die Rückwand ja durch den Ausschnitt so instabil wurde.
Danke erstmal für die reichlichen Informationen ich melde mich bestimmt nochmal.
Hallo zusammen,
tolles Projekt
Sehr schöne Ausführung. Ich bin jetzt glaube ich schon das 3. Mal am planen eines solchen Umbaus. Allerdings für einen Napoleon Triumph 495. Würde hierfür auch das Ventil und die Leitung des vorhandenen Seitenbrenners verwenden. Diesen hatte ich jetzt seit ich den Grill habe, 2x benutzt Von den Teilen her müsste das alles sogar passen. Die Leitung verwendet die gleichen Anschlussgewinde, wie der Broil King Flexschlauch. Das einzige Problem, dass mir direkt auffällt, dass es mit dem Deckel eng werde könnte. @burnhard_griller könntest du mir evtl. sagen, wie weit der Brenner hinter dem Rückblech herausragt? Wie hast du den Backburner von der Höhe (Abstand zum Rost) her positioniert. Hast du evlt. noch ein zwei Bilder vom Anschluss der Leitungen?
LG
deezey
tolles Projekt
Sehr schöne Ausführung. Ich bin jetzt glaube ich schon das 3. Mal am planen eines solchen Umbaus. Allerdings für einen Napoleon Triumph 495. Würde hierfür auch das Ventil und die Leitung des vorhandenen Seitenbrenners verwenden. Diesen hatte ich jetzt seit ich den Grill habe, 2x benutzt Von den Teilen her müsste das alles sogar passen. Die Leitung verwendet die gleichen Anschlussgewinde, wie der Broil King Flexschlauch. Das einzige Problem, dass mir direkt auffällt, dass es mit dem Deckel eng werde könnte. @burnhard_griller könntest du mir evtl. sagen, wie weit der Brenner hinter dem Rückblech herausragt? Wie hast du den Backburner von der Höhe (Abstand zum Rost) her positioniert. Hast du evlt. noch ein zwei Bilder vom Anschluss der Leitungen?LG
deezey
burnhard_griller
Militanter Veganer
Maßlich ist eher schwierig da du einen anderen Hersteller verwendest, diese sind vom Scheunentor oder vom Abstand zum grillrost auf keinem Fall gleich. Ich denke den Aufwand mit dem messen kann ich mir sparen, ich habe das einfach geschätzt und hat geklappt.
Du benötigst einen Broil King Schlauch von Grillfürst, dann den Adapter für den Schlauch vom Seitenkochfeld, 7/16 UNF,
Wenn du den Santos Heckbrenner bestellst, brauchst du eine 0,9 mm düse, die Düse die beim Schlauch von Broil King dabei ist, müsste 0,81 sein, also so wie bei deinen aktuellen Seitenkochfeld, ich habe diese einfach mit einem 0,9 mm Bohrer aufgebohrt. Also mehr solltest du nicht benötigen, zünden dann halt mit einem Feuerzeug.
burnhard_griller
Militanter Veganer
burnhard_griller
Militanter Veganer
Bei der Broil King Leitung sieht man den schwarzen verbinder mit dem 7/16 UNF Gewinde, hat dein seitenbrenner eine piezo Zünder im gasknopf inklusive? also falls ja, würde ich dir raten die Zündung gleich wegzulassen und ein Feuerzeug zum zünden zu nehmen. Die Zündung fand ich persönlich am schlimmsten beim Heckbrenner bis diese funktioniert hat,
Erdung, Zündabstand und bei einem Keramikbrenner benötigt man immer eine Batterie Zündung. Achja im Bild sieht man eine normale piezo Zündelektro die nicht ordentlich funktioniert hat, mit Batterie sind es immer zwei zünddrähte.