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"Backhaus" Pizza Tag

G

Gast-f5v3AU

Guest
morgen Abend ist es dann soweit die ersten Pizzen aus dem "Backhaus"

6,7 kg Teig drehen sich gerade im Kreis ...:thumb2:...

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Micha ich wünsche dir gutes gelingen:thumb1:

danke Alex das wird schon, entweder schwarz oder weiss ...:weizen:...

du hattest ja auch super Ergebnisse hingezaubert mit deinen 16 kg wow...




Ja dann aber! Hau rein!


wird ich machen...




so nach ner halben Std hat ich ihm sein Klebergerüst vollständig gebrochen der war so was von Willenlos ...



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jetzt darf er in der Garage ausruhen bis morgen...
 

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Den Teig in der Garage geparkt - habe ich auch noch nicht gelesen! :sk_doppellol:

Egal, hau nochmal rein und viel Spaß!

:beer2:
 
Hi Micha,

da hast du wirklich extrem gerührt - so hab ich mich das noch nicht getraut.

Bin gespannt auf deine Ergebnisse!

Gruß Johannes - der demnächst 3 Eingenetzte in den Ramster packt.
 
Hi,

nein, der Ramster hat nicht genügend Höhe.

Ich pack die auf eine Dauerbackfolie und die dann in den Ramster.

Gruß Johannes
 


Hi Micha,

hast Du Dir heimlich einen neuen Teigkneter gekauft, oder hast Du ihn Dir für das Wochenende ausgeliehen ?


So eine etwas größere Pizzasession werden wir demnächst wohl auch mal machen.
Sohnemann hat angeregt, wir könnte doch auch mal 15 Pizzas auf Halde produzieren und einfrieren ... :) :) :)


Viele Grüße
Onkelchen
 
Hi Micha,

hast Du Dir heimlich einen neuen Teigkneter gekauft, oder hast Du ihn Dir für das Wochenende ausgeliehen ?


So eine etwas größere Pizzasession werden wir demnächst wohl auch mal machen.
Sohnemann hat angeregt, wir könnte doch auch mal 15 Pizzas auf Halde produzieren und einfrieren ... :) :) :)


Viele Grüße
Onkelchen



Peter die hab ich schon min. 15 Jahre nur mein Brotteig hab ich immer per Hand gemacht...
 
Peter die hab ich schon min. 15 Jahre nur mein Brotteig hab ich immer per Hand gemacht...


Dann habe ich da was durcheinander gebracht ...

Dann nichts für ungut und einen lieben Gruß an Deine Alte Teigknetmaschine :)

Viele Grüße
Onkelchen
 
Zuletzt bearbeitet:
übrigens lassen wir es uns beim backen auch so richtig gut gehen...:beer2:...




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