Backhaus " Verzögerungsbrot " oder so ...

[Gast-f5v3AU]

aber du Bettelst gerade oder

hat bei uns eine andere Bedeutung Karl
das heißt du Bettels gerade um Schläge



hier noch das Bild vom trocknen der Gärkörbchen ... die durften heute Nacht noch im Ofen schlafen

 

[iron.fire]

hat bei uns eine andere Bedeutung Karl
das heißt du Bettels gerade um Schläge

ja gib es mir
Aber diese Bedeutung gibt es bei uns auch

 

[Gast-f5v3AU]

ja gib es mir

so hier hast du es


Karl die Trocknungsbilder der Gärkörbchen hatte ich unteranderem extra für dich eingestellt wegen deiner Frage warum die besser als Peddigrohr sind

 

[kyras]

Hi,

der Anschnitt sieht echt ladschie lecker aus.
So müssen Roggenbrote aussehen.
An uns Hobbybäckern sollten sich die Professionellen mal ein Beispiel nehmen.
Super gemacht!

 

[Gast-f5v3AU]

der Anschnitt sieht echt ladschie lecker aus.

vielen Dank Heike

An uns Hobbybäckern

schön schön aber ehrlich gesagt wusste ich bis jetzt nicht das du auch eine Hobbybäckerin bist ... ...

sollten sich die Professionellen mal ein Beispiel nehmen.

jep ... aber es gibt auch richtig gute " Professionelle " und von denen können wir noch viel lernen ...



hast du eine Kneipe oder etwas ähnliches ?

und Hessen ist ja nicht wirklich weit von mir entfernt da ich ja aus Hessen komme

 

[Schreckgespenst]

...Nur Rinder, Pferde und Esel....

Also die richtigen Zutaten für eine Merguez. Außer du willst noch Lamm verarbeiten, dann läßt du das Rind weg. Hab grad Hunger auf Merguez.

 

[Heylander]

Aber NUR die Rinder fallen in die Rubrik Nutztiere. Esel und Pferde sind Haustiere. Unterschied erkannt?

Lämmer haben wir noch 2 Stück, aber deren letzten Tage sind gezählt.

Gruß
Carsten

 

[iron.fire]

Karl die Trocknungsbilder der Gärkörbchen hatte ich unteranderem extra für dich eingestellt wegen deiner Frage warum die besser als Peddigrohr sind

Ich trockne meine Gärkörbe auch immer im HBO, aber erst einen Tag später. Bei zu hohen Temperaturen bekommen die Gärkörbe ne schöne braune Farbe, eigentlich die, die meine Brote bekommen sollten