• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Backkurs Wochenende

Sag mal ihr Superbäcker, wo bleibt eigentlich das Gruppenbild?
Ihr versteckt euch leider bis auf den Maitre hinter Sauerteig- und Backwarenbergen!
Wäre schön für die Nichtanwesenden mal sehen zu dürfen wer so dabei ist.
Keine Chance 😜
 
Sagt mal ihr Superbäcker, wo bleibt eigentlich das Gruppenbild?
Ihr versteckt euch leider bis auf den Maitre hinter Sauerteig- und Backwarenbergen!
Wäre schön für die Nichtanwesenden mal sehen zu dürfen wer so dabei ist.
Datenschutz, Persönlichkeitsrechte.... ohne fünfundzwanzigseitige unterschriebene und notariell beglaubigte Erlaubnis müssten die Gesichter heute doch sowieso verpixelt werden.
Traurig irgendwie.
 
Der Tag fängt mit Kaffee an
IMG_4358.jpeg
 
Es war mal wieder ein superinteressantes Backkurs-Wochenende
Ok man muss natürlich etwas gestört sein, um sich ein Wochenende mit Teigarbeit zu füllen.
Aber es gibt ab und an was zu essen:-)

(Ich verdächtige einen Mitreisenden sehr stark, dass dies seine Hauptmotiv an der Tatbeteiligung war,
Gib es zu Philip @Rentatank) du bist durchschaut.


Aber glaubt mir wenn man seine Fähigkeiten beim Backwerk verbessern will.
Ist hier genau richtig. Irmgard kann das wirklich gut. @cremecaramelle (du bist nett :devil::angel:)

Das haptische Erfahren und das wiederholte üben mit verschiedenen Teigen.
Bringt viel.

Die kleinen Fingerfertigkeiten und vor allem die Frage was ist eigentlich richtig?
Wie muss sich das anfühlen wie muss es aussehen.
Was hat welche Auswirkungen.
Das geht bei YouTube oder Buch lesen nicht.

Und da gibt es auch keine Abendliche Runde von Backwahnbetroffenen.
In der Bar.
 
Ich bin seit 17:00h wieder in meinem Adlerhorst.

Danke für das spannende, interessante, tolle Wochenende.
Tolle Menschen mit spannenden Hintergründen kennengelernt.

Und ich sage es immer wieder: der Jacobsberg ist der heimliche Treffpunkt des GSV
Ich freue mich riesig, @Vicente_cgn / Thomas mit Kerstin, @Ursus Maritimus Julian mit Dagmar, @_Anja und @Rentatank Philip hier persönlich kennengelernt zu haben. Es war mir eine Freude!

Als Fips, PA, Supporterin von Irmgard hatte ich versucht, die kleinen Handreichungen und Aufgaben im Kurs und um das Brotbacken herum leicher, schneller und einfacher zu machen. Ich hoffe, es ist gelungen und die Beteiligten waren zufrieden.

@maitre de cuisine Frank hat uns selbstverständlich wieder als Testpersonen und Mastobjekte mißbraucht :D
Aber lecker war´s :D

Das Wochenende war viel zu kurz und sehr kurzweilig.
 
So, wieder zurück zu Hause angekommen und extrem happy. Es war ein tolles Wochenende mit tollen Menschen, @Rentatank mit Frau , @Vicente_cgn mit Frau und Volker und Regina (nicht aus dem GSV), Fips @Quälgeist , Cheffe @cremecaramelle und Master @maitre de cuisine 😍. Viel gelernt (und gegessen 🥳🤪) obwohl ich hin und her gerissen war zwischen backen und kochen 🤪😂. @cremecaramelle , @Quälgeist und @maitre de cuisine und Teilnehmer , vielen lieben Dank für das schöne Wochenende von Dagmar und mir. Bis bald 👋😃.
 
Wie bei jeder Kaffeefahrt gibt es natürlich die Möglichkeit zu Einkäufen 🤣
Rinderfond? e voila
Für das Königin leichtes Spiel Spiel.

Aus den abschnitten Von Roastbeef
Nudelsuppe mit Rindfleisch a la Francesco mit selbstgemachten nudeln

Das ist Resteessen „Little Kitchen Style“

IMG_4361.jpeg
IMG_4264.jpeg
IMG_4262.jpeg
IMG_4263.jpeg
IMG_4265.jpeg
IMG_4302.jpeg
IMG_4303.jpeg
IMG_4309.jpeg
IMG_4310.jpeg
IMG_4311.jpeg
IMG_4329.jpeg
 
Beute 😃🙃

IMG_5807.jpeg
IMG_5806.jpeg
 
IMG_5784.jpeg
IMG_5786.jpeg
IMG_5788.jpeg
IMG_5789.jpeg
IMG_5791.jpeg
IMG_5792.jpeg
IMG_5793.jpeg
IMG_5794.jpeg
IMG_5795.jpeg
IMG_5796.jpeg
IMG_5797.jpeg
IMG_5798.jpeg
IMG_5799.jpeg
IMG_5800.jpeg
IMG_5801.jpeg
IMG_5802.jpeg
IMG_5803.jpeg
IMG_5804.jpeg
IMG_5805.jpeg
 
Nicht vergessen Ina als Irmgards persönliche Assistentin
Verschenke nicht den ganzen Fond, du stehst bei mir noch in der Kreide. :lach:
keine Angst mein Freund, ich bin noch liquide in Fonds
Außerdem bin ich der Emittent dieser Währung.
Genusssicherer Aromaprofit. :trapper:
 
Nicht vergessen Ina als Irmgards persönliche Assistentin

keine Angst mein Freund, ich bin noch liquide in Fonds
Außerdem bin ich der Emittent dieser Währung.
Genusssicherer Aromaprofit. :trapper:
Nächstes Mal nehme ich auch Beute mit :D
Im Regal sah ich ein paar leckere Kleinigkeiten
 
Zurück
Oben Unten