Backtag le Ronde

[Jerry le Ronde]

Schönen guten Tag,
bin neu in diesem Forum und möchte meine Ergebnisse des letzten Backtages mal mitteilen.
Mein le Ronde ist eingemauert und besitzt ein Gewölbe und ein Pizza-Gewölbe.
Brot und Fladenbrot backen funktioniert immer problemlos, allerdings gelingen mir die Brötchen nicht so wie ich mir das vorstellen.
Im elektrische Backofen auf dem Pizzastein werden die immer vorzüglich und gehen auch gut auf, nur im Holzbackofen bleiben die klein und hutzelig und dies obwohl sie vorher schön aufgehen.
Hat jemand da einen Ratschlag......DANKE IM VORAUS....
Mein Backergebnis war ein 1,5 kg Roggen-Sauerteigbrot aus Vollkornmehl und 4 Fladenbrot, ebenfalls aus Vollkornmehl und im Pizzagewölbe gebacken. Beides bei 200 Grad.

 

[Gus Bakus]

Sehen super aus deine Brote!

 

[Jerry le Ronde]

Wenn die Brötchen auch noch so geligen würden, dann wäre fast alles perfekt !!!!!!!

 

[Gast-f5v3AU]

schön geramstert ...und wenn du jetzt nochmal auf die Büroklammer gehst um die Bilder einzufügen brauch man die nicht einzel anzuklicken ......

 

[Jerry le Ronde]

Danke, muss man erst mal alles rausfinden.....

 

[Gast-f5v3AU]

ja suppi so passt das ......

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Schöne Brote.
Und der Ramster sieht so eingemauert klasse aus.

 

[Jerry le Ronde]

Gefällt mir auch sehr gut. Musste ich aber von einem Fachmann machen lassen, der meine Vorstellungen umgesetzt hat und sehr, sehr gut gearbeitet hat. Mauern kann ich leider nicht.
Hier mal ein paar Bilder von seiner tollen Arbeit !!!! ün:ün:ün:

 

[navysurf]

Sehr schön, passt sich gut in die Hauswand ein !!!

Gruß Rüdiger

 

[Jerry le Ronde]

Dacheindeckung

Da ich noch keine private Nachrichten verschicken kann, teile ich hiermit mit, dass auch die Dachabdeckung auf dem le Ronde von meinem Maurermeister angefertigt wurde.

 

[OneMoreSteak]

Der Ziegel gefällt mir. Was ist denn das für einer und hat er Normalformat (NF)? Falls der Maurer das auf der Rechnung ausgewiesen hat.