Habe ,bis auf ein Phase von ca. 20 min in der es auf 145 Grad hochging, die Temperatur bei ca. 110-120 Grad halten können. Hat dann auch knapp über 2 Stunden gebraucht... aber KT 75 war einfach zu hoch
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Bacon Bomb - aber anders...
- Ersteller juppiduppi
- Erstellt am
Habe ,bis auf ein Phase von ca. 20 min in der es auf 145 Grad hochging, die Temperatur bei ca. 110-120 Grad halten können. Hat dann auch knapp über 2 Stunden gebraucht... aber KT 75 war einfach zu hoch
A
Da gehen halt einige Parameter mit rein. Meine letzte Bacon Bomb hatte z.B. 4,5 kg, und wurde 4-5 h bei 100-110°C gewärmt. Da waren aufgrund des großen Durchmessers in der Mitte unten einige Stellen die nicht optimal "durch", also eher zu roh waren.