Bacon Bomb Bevorratung

[TGer]

Da wir bei der letzten Vergrillung ein paar Reste hatten und diese auch gefroren und dann aufgetaut sehr lecker waren, haben wir uns entschlossen ein paar Mini-Bacon-Bomben zu grillen und diese dann auf Vorrat zu legen.

Wir haben uns für die Mini-Variante entschieden, weil dies von den Portionen gut klappen sollte.

Moink-Balls hatte ich auch noch nie gemacht und wollte das ebenfalls direkt mal ausprobieren.
Nebenbei probieren wir mal einen Fisch von der Planke.
Jetzt warten wir darauf, dass das Essen fertig wird und werden dann hoffentlich zwei Bomben in den Eisschrank legen.

 

[TGer]

So, die eine Bombe ist leider ein wenig auseinander gegangen, da war die Füllung wohl etwas zu flüssig. Ich hatte etwas Tomatensoße mit dazu gegeben.
Die anderen sehen klasse aus und auch die Bälle gefallen mir gut.
Ich muss gerade echt kämpfen um nicht zu probieren.
Der Fisch ist auch gut geworden, meine GöGa ist voll zufrieden. Mir gefällt wie immer bei Fisch die Konsistenz nicht so recht.

 

[Datschi]

Nette Idee mit den Minis. Gibt es schon wieder etwas Neues davon zu berichten?

 

[TGer]

Wir haben noch eine zweite Runde zwecks Bevorratung eingelegt und dann im Urlaub davon gegessen. Aufgrund des Urlaubs kommen auch erst jetzt Bilder.

Neben den Minis mit der Sushirolle habe ich auch eine Variante mit dem Platzdeckchen gemacht.
Meine erste Wahl sind dabei bisher die Moinkballs, die sind zwar viel Arbeit, aber hier lässt sich alles gut dosieren und die schmecken super. Die Minirollen sind meiner Ansicht nach für uns drei zu wenig, wir brauchten da schon eher zwei von, was sich somit aber gut dosieren lässt.
Die meisten Rollen habe ich mit der Tomaten-Zwiebel-Feta-Masse befüllt. Die Nudeln darin (waren für unsere Tochter gedacht, diese hat aber nur das Fleisch gegessen) haben mir nicht gefallen.
Für diese Woche reicht mir das nun auch an Baconbomb.
Positiv kann ich auf jeden Fall feststellen, dass eine vakuumiert eingefrorende Bombe auch aufgewärmt noch bombig schmeckt. Dabei habe ich auch gemerkt, dass der Rub durch das Aufwärmen noch intensiver schmeckt, da brauch ich demnächst weniger von.

 

[grisu3000]

super Toll gemacht allerdings sehe ich da nicht die Menge die man einfrieren könnte,....

 

[TGer]

Ich esse gerne und viel, meine GöGa kann ganz gut mithalten und unsere Tochter zählt noch kaum, da ist also immer was übrig geblieben.