bacon bomb

Hallo zusammen, heute Abend geht’s zum Konzert und meine Freundin hat sich eine Bacon Bomb gewünscht; wurde selbstverständlich gerne umgesetzt 😉. Zutaten: - 70 Scheiben Bacon - 1,2 kg Rinderhack - 1 gelbe Paprika - 2 rote Zwiebeln - grüne Jalapeños - Cheddar Käse - Rub „Hamburg Gunpowder“ von...

Hallo Leute, wie im anderen Beitrag zu lesen, gab es Fisch, aber das Fleisch darf nicht fehlen. Deshalb hatte ich mich zum ersten mal am Brisket versucht. Vorher mit Rinderbrühe gespritzt und gerubt. Bei 110°C auf den Smoker gepackt und mit einem Pfeffermop alle Stunde gepinselt. Bei KT 95°C...

Servus, für ein Sommerfest mit etwa 60 Personen planen wir diverse Bacon Bombs zu smoken. Jetzt kam mir die Idee, für die 3-4 Vegetarier, eine fleischlose Bombe zu basteln. Als Baconersatz dachte ich an Lauch. Hackmasse würde ich mal, ohne persönliche Erfahrung, veganes Hack versuchen...

Hallo zusammen, am gestrigen Sonntag war es wieder soweit. Es wurde gesmoked. Dieses mal eine Bacon Bomb mit einer in Rum eingelegten Ananas als Dessert. Es war Premiere für mich. Die aller erste Bombe überhaupt. Nun zur Herstellung der Bacon Bomb. Rezept findet ihr hier: Hier ein paar...

Ist ist wieder soweit, es soll ein Wochenende mit einigen Leckereien geben. Zu viert wurde mit einer anderen Besetzung ein VIP Haus gebucht. Da vor Ort nur ein Grillkamin steht musste zusätzlich die Festivalkugel eingepackt werden. Als Starter soll es wie immer ne Curry geben, also der...

Hallo Leute, ich war mal wieder dran 14 Tage Dienstags Stammtisch ( Regeln .: von 18-20 Uhr kein Schnaps über 20 % 😀 mit oder ohne Essen ) einfach mal wieder schnacken was es Neues gibt. Da ich ja aber fast ☝🏻immer Bock habe zu grillen, gab es was vom Grill . Ich habe mich an ein Rezept von ...

Hallo in die Runder der Smoker und Grillfreunde ich möchte mich in nächster Zeit einmal an eine Bacon Bomb heran wagen und wäre sehr dankbar gibt es irgendwelche Tipps und Tricks die ich beachten sollte wenn ich die Bacon Bomb mache. Wie lange ist eure Garzeit und wieviel Mett verwendet ihr...

Hallo Leute habe gestern zum Geburtstag meiner Tochter ne kleine Bacon-Bomb gebastelt und in ca.2Std auf Esstemperatur gebracht. Viel Spaß bei den Bildern 😁 PS: Ich liebe dieses Forum!!!!!! GT waren ca. 140-150Grad und KT ca. 70-75 Grad. Grüße Nobody

Servus Zusammen von der heutigen Leberkas-Herstellung war noch etwas vom gemischten Hackfleisch übrig. Und sofort wurde @Waldrandl kreativ.... es gab einen falschen Hasen mit Babybel-Füllung und mit Bacon Mantel aus eigener Schinken-Herstellung:sun: Bauchspeck aus eigener Herstellung...

Hallo zusammen, nachdem ich letztes Jahr als Teil unseres Weihnachtsfeier-Orga-Kommitees beschlossen habe das Essemn selbst zumachen um Budget und Qualitätserwartungsniveau unter einen Hut zu bringen, wurde ich dieses Jah bereits im Sommer von den Kollegen gefragt, ob ich nicht wieder das Essen...

Hallo zusammen, da es auf unserer Weihnachtsfeier super ankam, möchte ich euch meine etwas außergewöhnliche Version der Bacon Bomb nicht vorenthalten, zumal ich was Vergleichbares auch noch nirgends gesehen hab. Ich war mir am Anfang auch etwas unsicher, ob ich das Experiment ohne Vorgrillen...

Hallo liebe gsvler mein Name ist nils und ich komme aus essen. zum Anlass meines 30 Geburtstags gab es 2 Bomben eine mit Mac n cheese die andere mit paprika,zwiebeln, Mozzarella Mir haben beide Bomben sehr gut geschmeckt hätte jetzt keinen favoriten jedoch fand ich sie ein bisschen zu...

Gestern mal wieder eine in der Weberkugel gezaubert. Verwendet wurde Hack halb und halb das ich mit Magic Dust gewürzt habe. Die Füllung bestand Zwiebeln, Knoblauch, Nudeln, Mozzarella und Cheddar. Das Ganze habe ich bei ca. 160 grade bis auf 60 Grad KT gezogen und dann 2 mal glasiert. Die...

Hallo zusammen nächste Woche wird meine Tochter 2 jahre alt und es kommen ein paar leute zu besuch. Habe überlebt was ich grillen könnte und bin bei der bacon bomb hängen geblieben. Hab leider noch nie PP gemacht sonst wäre es das geworden. Jetzt meine frage was glaubt ihr wie viel hack ich...

Servus Zusammen heute hatten wir wieder einen traditionellen Dienstagsstammtisch. Kerstin und @ChristianDerGriller haben momentan ihren wohlverdienten Urlaub, und haben uns alle heute eingeladen Christian hatte die Hack-Jala-Cheese-Bacon-Rolls schon am Start ein wenig mussten wir...

Nein kein echtes Blumenkohl mit Halb und Halb und Speck 1,5Kg Gehacktes 50/50 300 Speck Und einen Blumenkohl Gehacktes mit 2 Eiern Paniermehl und Magic Dust durchmengen Blumenkohl kurz kochen ca.5Min Blumenkohl mit dem Hack und Speck einpacken Das ganze bei 175 Grad für eine Stunde...

Hallo liebe Griller und Grillerinnen, seit gestern sind wir nun auf der Nature One. Mitgenommen haben wir dieses Mal eine gebrauchte Kugel, die wir sehr günstig von einen Herrn aus Dortmund gekauft haben. Für 65 Euro konnte man bei dem Zustand mit einigen Zubehör nicht meckern! Nachdem alles...

Moin zusammen, zu meinem Geburtstag habe ich für meine Gäste (20 Personen) 2 Bacon Bomb`s gegrillt. Ich habe vorher noch nie eine Bacon Bomb vergrillt, daher war die Anspannung groß und ich hoffte das nichts schief gehen wird ;). Nach Tage langen recherchieren habe ich es dann gewagt :)...

Hallo liebe Sportsfreunde, anlässlich einer Gautschfeier fragte mich mein Chef, ob ich nicht das Essen machen könnte. Gesagt, getan. Es gab Pulled Pork, 23 kg Ausgangsmaterial, 8 Schweinenacken. Die Rosterweitung von Weber ist dafür echt super, hätte sonst nicht in dem WSM gepasst. Nach 20...

Hallo zusammen Mittlerweile gibt es bei jedem Besuch bei uns eine Bacon Bomb. Immer wieder ein wenig anders und immer wieder sehr gut. Insofern wage ich die Behauptung, dass auch hier vieles piepegal ist. Dann mal der Reihe nach 1) Bett bauen. Tulip Speck ist uns zu dick. Lidl muss man genau...