DonHeidi
Putenfleischesser
Tach liebe Spochtsfreunde,
vor kurzem ist meine Frau mal wieder ein Jahr älter geworden und hat sich gewünscht, dass es was vom Grill gibt.
Ihre Vorstellung: Bratwurst und gut
Meine Vorstellung (ich hatte ja Urlaub):
Lasst euch sagen, ich konnte sie für meine Idee begeistern...
Also hieß es los gehts mit den Vorbereitungen...wäre mir da nicht das kleine Missgeschick mit dem eingeforenen Hackfleisch passiert (zu spät dran gedacht es aus dem Kühler zu nehmen)...also hieß es erstmal warten und die anderen Sachen vorbereiten:
z.B.: 32 French Rolls
nach unendlichen Stunden des Wartens ohne wirklichen Auftauerfolg fiel mir dann ein, dass ich aus Opas Scheunenfund (https://www.grillsportverein.de/forum/threads/opas-scheuenfund-verwurstung-1-0.273157/) noch einen kleinen zärtlichen Trennungsverstärker habe:
Hat super funktioniert und die Auftauzeit deutlich minimiert.
Dann konnte es endlich losgehen mit dem Bombenbau:
Von der Herstellung der anderen Bomben gibt es leider keine Bilder, es ist spät geworden und die Fertigstellung stand im Vordergrund.
Der aufmerksame Leser wird jetzt sagen, er wollte doch 6 Bomben bauen...ja wollte er, aber nichts ist so stetig wie die Änderung und deshalb habe ich in künstlerischer Freiheit entschieden die eine Bombe doppelt so groß zu machen und auf eine fünfte zu verzichten (im nachhinein die richtige Entscheidung, es sind nur wenige Reste übergeblieben).
Die TexMex-Bombe wurde vor dem auflegen noch schnell mit BBQ-Sauce bestrichen und mit einem Nacho-Käsegemisch bestreut.
Auf den Gyros Bomben habe ich dann noch ein bisschen Gyros Rub verteilt.
Dann kamen sie alle samt auf den Grill und wurden anschließend auf dem Buffet drapiert:
Es hat allen geschmeckt und ein bisschen was blieb noch für den nächsten Tag
vor kurzem ist meine Frau mal wieder ein Jahr älter geworden und hat sich gewünscht, dass es was vom Grill gibt.
Ihre Vorstellung: Bratwurst und gut
Meine Vorstellung (ich hatte ja Urlaub):
Lasst euch sagen, ich konnte sie für meine Idee begeistern...
Also hieß es los gehts mit den Vorbereitungen...wäre mir da nicht das kleine Missgeschick mit dem eingeforenen Hackfleisch passiert (zu spät dran gedacht es aus dem Kühler zu nehmen)...also hieß es erstmal warten und die anderen Sachen vorbereiten:
z.B.: 32 French Rolls
nach unendlichen Stunden des Wartens ohne wirklichen Auftauerfolg fiel mir dann ein, dass ich aus Opas Scheunenfund (https://www.grillsportverein.de/forum/threads/opas-scheuenfund-verwurstung-1-0.273157/) noch einen kleinen zärtlichen Trennungsverstärker habe:
Hat super funktioniert und die Auftauzeit deutlich minimiert.
Dann konnte es endlich losgehen mit dem Bombenbau:
Von der Herstellung der anderen Bomben gibt es leider keine Bilder, es ist spät geworden und die Fertigstellung stand im Vordergrund.
Der aufmerksame Leser wird jetzt sagen, er wollte doch 6 Bomben bauen...ja wollte er, aber nichts ist so stetig wie die Änderung und deshalb habe ich in künstlerischer Freiheit entschieden die eine Bombe doppelt so groß zu machen und auf eine fünfte zu verzichten (im nachhinein die richtige Entscheidung, es sind nur wenige Reste übergeblieben).
- eine große 3kg Mac und Cheese Bomb
- eine 1,5 kg TexMex Bomb
- zwei 1,5 kg Gyros Bomben
Die TexMex-Bombe wurde vor dem auflegen noch schnell mit BBQ-Sauce bestrichen und mit einem Nacho-Käsegemisch bestreut.
Auf den Gyros Bomben habe ich dann noch ein bisschen Gyros Rub verteilt.
Dann kamen sie alle samt auf den Grill und wurden anschließend auf dem Buffet drapiert:
Es hat allen geschmeckt und ein bisschen was blieb noch für den nächsten Tag
