• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Bacon-Pralinen

Hellboy76

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Habe die Ehre zusammen,

hat wieder mal etwas gedauert seit dem letzten Beitrag, aber da letzte Woche für die Kleinen Martinsumzug war und die Eltern natürlich auch was mitbringen sollten gab es wieder mal die Möglichkeit was zu basteln...

Angefangen haben wir mit Bacon und braunem Zucker.
WP_20171109_19_42_37_Pro.jpg


Die Scheiben wurden dann schön aufgerollt und mit kleinen Grillspießen fixiert.

WP_20171109_19_57_40_Pro.jpg


Als dann alle für die erste Runde fertig waren kamen die bei 190 Grad für ca. 15 Minuten in den Ofen.
Gut zu sehen wie der Zucker schmilzt und sich das Karamel bildet.

IMG-20171109-WA0002.jpg


WP_20171109_20_12_41_Pro.jpg


Dann raus damit und auf einem neuen Blatt Backpapier abkühlen lassen, bis alle Baconröllchen durch waren.


WP_20171109_20_55_32_Pro.jpg


Nach dem Abkühlen wurden dann alle von Göga mit Vollmilchschokolade (einfach Reste zusammenschmelzen) überzogen und anschließend hab ich noch Pistazien draufgestreut.

IMG-20171109-WA0003.jpg


Die ersten Reaktionen auf das Schmankerl waren etwas verhalten, doch wer einmal probiert hatte nahm sich gleich noch ein weiteres Teil aus den angerichteten Schälchen raus...

Fazit:

Auf jeden Fall zum Nachmachen empfohlen, einfach und sehr lecker.

Gruß,

Hellboy76
 

Anhänge

  • IMG-20171109-WA0002.jpg
    IMG-20171109-WA0002.jpg
    324,5 KB · Aufrufe: 460
  • IMG-20171109-WA0003.jpg
    IMG-20171109-WA0003.jpg
    445,4 KB · Aufrufe: 465
  • WP_20171109_19_42_37_Pro.jpg
    WP_20171109_19_42_37_Pro.jpg
    196,8 KB · Aufrufe: 466
  • WP_20171109_19_57_40_Pro.jpg
    WP_20171109_19_57_40_Pro.jpg
    353,4 KB · Aufrufe: 460
  • WP_20171109_20_12_41_Pro.jpg
    WP_20171109_20_12_41_Pro.jpg
    443,1 KB · Aufrufe: 459
  • WP_20171109_20_55_32_Pro.jpg
    WP_20171109_20_55_32_Pro.jpg
    269,1 KB · Aufrufe: 466

marcu

Plaudertasche
Uiiiii -----> gute Idee für unser Novemberliches Straßenfest; sieht lecker aus und wird gleich gebuchmarkt!
 
OP
OP
Hellboy76

Hellboy76

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Uiiiii -----> gute Idee für unser Novemberliches Straßenfest; sieht lecker aus und wird gleich gebuchmarkt!

Einfach vorzubereiten und bei allen ein echter "Aha-Effekt" beim ersten reinbeißen.

Gruß,

Hellboy76
 

marcu

Plaudertasche
Ja - das kann ich mir gut vorstellen; mir läuft's Wasser im Munde zusammen!
Argo und ich bringen gern Dinge mit, die noch niemand kennt! Und die staunen immer alle Backsteine!
Und es soll immer fingerfood sein: passt genau! Vielen Dank!
 
G

Gast-SEkPD0

Guest
Ich kann mir das geschmacklich nicht vorstellen, aber sieht lecker aus.

Ich hätte nur Angst mir das Backblech zu versauen... aber scheint ja Unfallfrei zu funktionieren.
 

Cladonia

Fata della Pasta & Foto-Gräfin
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Auf die Idee wäre ich nie gekommen, sollte Frau ausprobieren.
 
OP
OP
Hellboy76

Hellboy76

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Vielen Dank für die netten Antworten.

Und ja, es lohnt sich wirklich...

Das mit dem Backpapier klappt sehr gut. Ich falte halt immer einen kleinen "Rand", damit nix rausläuft.

Doch selbst wenn, einfach in die Spülmaschine damit und alles ist wieder sauber.

Gruß,

Hellboy76
 

marcu

Plaudertasche
Ich habe heute bei den Backzutaten schommal gehackte Pistazien gekauft.
NOCH ist leider keine Einladung zum Straßenfest gekommen.
Aber - ich denke auch: wir machen vorher einen Probelauf.
 
Oben Unten