Baconbomb ....oder auch Speckpaket

[BeepBeepImAJeep]

Ich wusste nämlich nicht, welchem Thermometer ich trauen konnte...der Übeltäter ist gefunden.
Ich habe den Fühler (Oven und Meat) heute im Backrohr getestet. Temperaturunterschied von gut 30°C...

Das ist dann wohl defekt und der Webergrill zeigt richtig an.

Ich habe dieses Problem auch einmal gehabt, es lag aber daran, dass der Stecker des Fühlers im GourmetCheck nicht richtig dringesteckt ist. Versuch es mal, es "klickt" auch schon, wenn man es nicht bis zum Anschlag in das Messgerät steckt!

 

[Tortilla]

...Versuch es mal, es "klickt" auch schon, wenn man es nicht bis zum Anschlag in das Messgerät steckt!

Danke für den Hinweis!
Ob jetzt ein Wackelkontakt vorliegt, der Fühler defekt ist oder eh alles passt, weiß ich noch nicht.
Beim letzten Mal hatte ich den Fühler im Grillhuhn, die GRT wurde beim Gourmetcheck genauso angezeigt wie beim integrierten Weberthermometer...
Vielleicht überprüfe ich das Gerät nochmal im Backofen.

 

[calendula]

Zutaten:
1 kg gemischtes Faschiertes30 dag Bauchspeck, frisch vom MmV in etwas dickere Scheiben (24 Stück) geschnitten.

Fülle:
1 Jalapeno, Stubbs BBQ-Sauce, Joelitos Steakgewürz, etwas geröstete Zwiebeln, etwas gelbe Paprika, ca. 10 dag Emmentaler gerieben.

Hey, das liest sich wie aus dem Kochbuch meiner Schwiema... (damit habe ich bei ihr mal eine kapitale Küchensauerei angestellt, bevor irgendjemand gecheckt hat, dass ich diese Mengenangaben nicht kannte...)

Sieht auf jeden Fall richtig lecker aus. Und verleitet mich dazu, das Speckpaket dringend als nächstes auszuprobieren. Auch wenn der Metzger hier mit Faschiertem und Deka nicht viel anfangen kann...

Viele Grüße,
Ute

 

[BeepBeepImAJeep]

Danke für den Hinweis!
Ob jetzt ein Wackelkontakt vorliegt, der Fühler defekt ist oder eh alles passt, weiß ich noch nicht.
Beim letzten Mal hatte ich den Fühler im Grillhuhn, die GRT wurde beim Gourmetcheck genauso angezeigt wie beim integrierten Weberthermometer...
Vielleicht überprüfe ich das Gerät nochmal im Backofen.

So war es bei mir auch, du hast den Fühler sicher versehentlich nicht ganz ins Gerät gesteckt. Dann zeigt es 20-40 Grad zuwenig an. Das liegt also nicht am kaputten Gerät, jedoch ist es schade dass dieser Fehler vom Gerät nicht erkannt wird.

LG Josef

 

[Tortilla]

Auch wenn der Metzger hier mit Faschiertem und Deka nicht viel anfangen kann...

Faschiertes = Hackfleisch = Hackepeter = Haschee...
dag = Dekagramm = 10 Gramm

du hast den Fühler sicher versehentlich nicht ganz ins Gerät gesteckt

Ich bilde mir ein, der war in der Blisterpackung schon vom Werk aus angestöpselt? Na, jedenfalls werd ich das nochmal testen.

 

[calendula]

Ja genau. Das habe ich nun auch gelernt. Aber es war nett, diese Angaben in Deinem Rezept zu lesen. Das machte es mir gleich sympathisch.

Bei meinem ersten Weihnachten in Österreich wollte ich allerdings Kokoskugeln machen. Mit 'dag' im Rezept konnte ich noch nichts anfangen und habe einfach mal in die Runde gefragt, ob das wohl 100 g wären. Weil man mir nur mit einem Ohr zugehört hat, kam als Antwort ein uninspiriertes "ja, ja"... (Nachdem nicht alle Angaben in dag waren, gab das nicht einfach die 10-fache Menge, sondern eine zu nichts mehr zu verwendende Fettpampe...)

Viele Grüße,
Ute