Ehrlich gesagt weiß ich es nicht genau, müßte in der Bedienungsanleitung nochmal nachschauen. Auf der Outdoorchefseite wird es leider auch nicht genauer beschrieben. Da es bis 300°C als Alarm für die GT-Obergrenze einstellbar ist, gehe ich mal davon aus, daß ich es auch soweit belasten kann. Ansonsten hat die nächste Bombe eine Metallfüllung. 8)